Рошави сладки със специален акцент, тези са с боровинки ❤Още едни сладки, които гарантирам, че не сте срещали! Приготвят се за минути, без точене, без месене и без формички, супер мекички и крехки, а вкусът е опияняващ! Могат да се правят с всякакви плодове (боровинки, ябълки, малини, череши, ягоди, праскови, кайсии, портокалова или лимонова кора, или дори шоколадови капки…)!
- 125 гр рикота (може да замените с крема сирене, по възможност безсолно)
- 100 гр меко масло
- 1 щипка сол
- 150 гр кристална захар
- 1 яйце
- 10 гр бакпулвер
- 1/2 кафена лъжичка сода бикарбонат
- Струйка ванилия или 2-3 прахчета
- По желание лимонова или портокалова кора
- 300 гр брашно
*** Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура!
ОПЦИИ ЗА АКЦЕНТА:
- 250 гр плод (боровинки, малини, парченца ягоди, ситно нарязана ябълка, праскови, кайсии, банани, вишни, череши и др.)
- може да ползвате само портокалова или лимонова кора, или в комбинация с плод
- 150 гр шоколадови капки
ЗА ПОРЪСВАНЕ:
- Пудра захар (за ябълка и банан може да добавите и малко канела)
4. Върху тава покрита с хартия за печене, оформете сладки с чаена лъжичка (около 30-35 гр всяка). Ако сместа е с плод, излизат около 30 сладки, ако е с шоколадиови капки или само с кора от лимон (портокал), излизат окло 22-25 броя.
Не се старайте да ги заглаждате, за да останат “рошави” и след печенето.
Оставете в хладилник за 20-30 минути, преди печене.
Оставете върху скара да се охладят, а след това поръсете с пудра захар.
Сладките с плодове консумирайте до 2-3 дни, другите, които са без пресни плодове, имат годност поне 2 седмици.
Мога само да гадая какво се е случило!