Питки и погачи

Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)… Тази рецепта е с дълга ферментация, малко месене и страхотен вкус! 😋 Пухкави пърленки на фурна ПРОДУКТИ: 500 мл вода […]

Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая, реших да пусна тази публикация, в която ще включа най-важните моменти през мой поглед (натрупани от опит)… Надявам се да […]

Много вкусен и ароматен царевичен, солен кекс! Пухкав и ронлив! 😋Подходящ за хора с непоносимост към глутен. Ако не ви харесва да бъде толкова крехък, заменете царевичното нишесте с бяло брашно, но тогава ще съдържа […]

Златни содени хлебчета ❤ Тъй като се опитвам да ядем по-малко тестени храни след празниците, днес се оказахме без хляб, а обядът беше пълнено пиле в кисело зеле… Буквално за минути измислих нова рецепта за […]

Хлебчета с дебела, хрупкава коричка и мека средичка, а когато се охладят коричката омеква… Различни от другите ми рецепти, защото се оказа, че не всички обичат пухкав хляб, някои хора харесват да хрупат коричка. 😜 […]

Истинско, пухкаво вълшебство! Ако не обичате чесън, може да го пропуснете! ❤ Чеснови рулца с шунка и кашкавал ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО: 250 мл хладко прясно мляко 7 гр суха мая или половин кубче жива  (20-25 […]

Позабравена вкусотийка от едно време… ❤ Рецептата и визията, естествено, са мое творение, а вие може да го направите и в класическият му вид, като разделите тестото на 2 части, разточете всяка на голяма кора, […]

Музата ми за тази рецепта е внучето на Ради от моята кулинарна група, а поводът е много специален! Правих питката с огромно желание и се надявам да се хареса на всички, а на бебчо пожелавам […]

Още една рецепта за пухкави питки за сандвичи! След изпичане коричката е хрупкава, а след като се охладят омеква. Идеални са за сандвичи, празненства, а в мини вариант за кетъринг и коктейли… Питки за хамбургери […]