мезе

Просто вкусотийка! ❤ Апетитни ребърца на фурна ПРОДУКТИ: 1.5 кг свински ребра Черен пипер Червен пипер Млян кимион Чесън на прах (може да замените с пресен или да го пропуснете) Сол на вкус 350-400 мл […]

Това са любимите ни картофки за гарнитура, мезе или просто така… ❤ Картофки с копър и чесън на фурна ПРОДУКТИ: 2 кг картофи Сол на вкус 60-80 гр масло 3-4 скилидки чесън (на вкус, зависи […]

За любителите на леко сладнеещите туршии. Много апетитна и много любима! 😊 Царска туршия ПРОДУКТИ: 10 кг зеленчуци (трябва да има поне 2 кг карфиол): карфиол, червени камби, моркови, зеле (зелени домати по-желание, аз не […]

Много изтънчено ястие  (мезе), с което ще впечатлите гостите си! Приготвя се изключително лесно!!! Миди Сен Жан а ла пармезана ПРОДУКТИ: 12 миди Сен Жак с черупките 3 скилидки чесън, счукани или настъргани 3 супени […]

Морска вкусотия! 😊 Панирани скариди ПРОДУКТИ: 500 гр едри скариди 2-3 яйца Сол Черен пипер Брашно Галета Олио ПРИГОТВЯНЕ: 1. Махнете главите и зчистете скаридите, като оставите само опашчицата, която ще служи за дръжка. 2. Овкусете ги […]

Най-важното нещо в случая е раните да са пресни, защото като престоят стават токсични! Варени морски раци ПРОДУКТИ: Морски раци (за предпочитане по-големи, защото по-голямата част от рака не се яде) Вода Сол Дафинов лист, […]

Тъй като днес съм на перуанска вълна, ще ви представя още една рецепта, много актуална за сезона… Само искам да подчертая, че всъщност произношението на думата “seviche”, не е “севиче”, а “себиче”. Според историците перуанското […]

Една различна идея за наближаващите празници… Калмари “А Ла Романа” ПРОДУКТИ: 500 гр калмари на шайби 3 яйца Сол на вкус Черен пипер на вкус 1/2 чаена лъжичка сода Няколко капки лимонов сок Брашно Галета […]

Страшно вкусни пилешки хапки! Ще ви станат любими! Пилешки хапки в бирена панировка ПРОДУКТИ: 600-700 гр пилешко филе нарязано на хапки 2 скилидки счукан чесън (по желание) Няколко капки лимон 180-200 мл бира 1 яйце […]

За любителите на морски дарове… 😉 Кралски скариди на плоча ПРОДУКТИ: 1 кг скариди Зехтин Едра сол Чесново-магданозена салса Резени лимон ПРИГОТВЯНЕ: 1. Измийте скаридите и ги подсушете. 2. Сипете няколко капки зехтин на вече загрята плоча […]