Българска кухня 🇧🇬

Родопска закуска (разядка)

Любима разядка (пикантна салатка)! Може да си я направите по ваш вкус, като промените леко пропорциите, включите или изключите някоя съставка…. Идеална е като салата или за мазане на сандвичи, чудесно се вързва с хляб, […]

Без Глутен

Деликатесен паламуд в зехтин/олио

Деликатес от паламуд – лесна и вкусна рецепта! 😍 Деликатесен паламуд в зехтин/олио ПРОДУКТИ: 1 голям паламуд (1400 – 2000 кг) или същото количество турук Едра сол 1 лимон 6-7 скилидки чесън (по желание) Няколко […]

Без Глутен

Домашна шунка (от свинско месо)

Няма нищо по-хубаво от това да можем да си правим всечко в домашни условия! Това е една от мечтаните за мен рецепти и съм страшно доволна от крайния резултат, независимо че не разполагам с нужните […]

Без Глутен

Студено пушена сьомга

Още една осъществена рецепта от списъка с желания… Ще ви опиша каква е процедурата с уред за студено пушене, защото аз нямам такъв и целият процес при мен беше пълна импровизация и много труден… Използвах […]

Без Глутен

Кебапчетата от едно време

Рецептата отново я имам от същия човек, който ми даде и рецептата за кюфтета на скара. Истински кебапчета от месо, такива, каквито ги помним от миналия век… Ако сте ги забравили, може месото да ви […]

Българска кухня 🇧🇬

Крехък телешки дроб на тиган

Супер лесна рецепта за крехко, пържено телешко дробче! ❤ Крехък телешки дроб на тиган ПРОДУКТИ: 500 гр черен телешки дроб нарязан на тънко (до 1 см дебелина максимум) 200-250 мл прясно мляко 1 пълна чаена лъжичка […]

Без Глутен

Деликатесен пастет от свинско

Истински деликатес и уникален вкус! Рецептата е съчетание от няколко рецепти за пастет със свинско, събрани от различни краища на света! ❤ Деликатесен пастет от свински ПРОДУКТИ: 500 гр пресен свински черен дроб, нарязан на […]

Без Глутен

Зеленчукови гнезда

Страхотна вкусотия! 😍 Зеленчукови гнезда ПРОДУКТИ: 2 патладжана (средна големина) 400-500 гр тиквички 1 глава лук 1 чушка (червена или зелена) 4-5 супени лъжици доматена салса (или пържени домати) Сол на вкус Щипка захар 3 […]