Златни содени хлебчета ❤ Тъй като се опитвам да ядем по-малко тестени храни след празниците, днес се оказахме без хляб, а обядът беше пълнено пиле в кисело зеле… Буквално за минути измислих нова рецепта за бързи, мекички содени хлебчета, божествени! И противно на очакванията на някои хора, които ме обвиниха, че златната содена питка не е содена, защото не е тъмна, тези са белички отвътре и златни отвънка! Дори на мен ми се усладиха! 😜
Златни содени хлебчета ❤
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
- 400 гр кисело мляко
- 250 мл газирана вода
- 1 равна супена лъжица сол (1 чаена лъжичка с връх)
- 1 кафена лъжичка захар
- 1/2 кафена лъжичка сода бикарбонат
- 15 гр бакпулвер
- 40 гр меко масло
- Около 850 гр брашно (зависи от брашното и киселото мляко)
ПРОДУКТИ ЗА НАМАЗВАНЕ:
- 2-3 супени лъжици кисело мляко за намазване преди печене
- Може да поръсите със семена, подправки, сирене или кашкавал, преди печене
- Меко масло за намазване след изпичане
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете продуктите за тестото, без маслото. Започнете да добавяте брашно и сложете мекото масло. Не прекалявайте с брашното, защото колкото по-меко е тестото, такова по-пухкави ще станат питките.
Месете около 15 минути.
2. Разделете тестото на 10 еднакви топки. При оформянето може да ползвате мъничко брашно.
Оформете плоски питки с дебелина 1-1.5 см. Направете по няколко дупки с пръст или ги набучете с вилица.
Наредете в 2 големи тави, покрити с хартия за печене, по 5 хлебчета.
Намажете с разбито кисело мляко и по желание поръсете подправки, семена или сирена.
3. Печете питките на най-ниското ниво на скарата, в предварително загрята фурна на 200°, с купичка вода на дъното, до златисто (около 20 минути).
4. Още горещи, намажете хлебчетата с меко масло. Могат да се хапват топли. Ако по случайност ви останат няколко бройки, след изстиване, съхранявайте в добре затворен найлонов плик.
Да ви е сладко! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Be the first to comment