Рошави соленки асорти, с аромат на масло и печени сирена… Пухкави като облачета, елементарни за приготвяне (без месене, точене и оформяне) и не на последно място влудяващо вкусни!!! 😍😋❤
Пак снимани на тъмно… 😥
Рошави соленки асорти
ПРОДУКТИ ЗА БАЗОВОТО ТЕСТО (около 30 соленки:
- 125 гр меко масло
- 125 гр меко крема сирене
- 1 яйце (60-65 гр)
- 1 равна кафена лъжичка сол
- 1/2 кафена лъжичка сода бикарбонат
- 10 гр бакпулвер
- 250 гр брашно
- 200-250 гр натрошено сирене
*** Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура!!!
ЗА КОРИЧКАТА:
- 1 разбъркано яйце
- Семена, подправки или настърган кашкавал за поръсване
ЕКСТРИ, КОИТО МОЖЕ ДА ДОБАВИТЕ В ТЕСТОТО:
- Семена (примерно маково семе)
- Подправки (риган, ронена чубрица, сух чесън, стрита люта чушка и други)
- Резенчета маслини
- Кубчета колбас (салам, шунка и др.) или сушено месо (хамон, филе, прошуто…)
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Разбийте маслото, крема сиренето и солта. Добавете яйцето, содата и бакпулвера и разбийте отново. Може да ползвате миксер или на ръка. Накрая добавете брашното, а след него сиренето. Разбъркайте до хомогенизиране.
Няма нужда от месене, само трябва да се смесят продуктите.
Ако желаете сложете допълнителни добавки към тестото, за да получите соленки с различни вкусове.
2. Сипвайте от тесто, с чаена лъжичка (около 26 гр), върху тава, покрита с хартия за печене. Ако е необходимо леко придайте форма с ръка. Не ги правете идеални! Идеята е, след изпичане, соленките да бъдат “рошави”.
3. Глазирайте с разбито яйце и поръсете със семена, подправки и/или настърган кашкавал.
4. Печете в предварително загрята фурна на 200°, около 15 минути или до златисто.
Готовите соленки оставете да се охладят върху скара. Докато са топли, са толкова меки, че заблуждават, че не са добре опечени, но след няколко минути стават по-компактни. Крайният резултат е супер пухкави соленки!
Затворени в торба или кутия, без въздух, имат трайност поне 1-2 седмици.
Да ви е вкусно! 😋
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Be the first to comment