Хляб с маслини

Невероятно ароматен, вкусен и мекичък! ❤

Хляб с маслини

ПРОДУКТИ:

  • 400 мл хладка вода
  • 1/2 кубче жива мая или 7 гр суха
  • 1 равна чаена лъжичка захар
  • 1 равна чаена лъжица сол
  • 2 супени лъжици студено пресован зехтин за тестото + малко за намазване
  • Около 750 гр брашно
  • 30 маслини или около 100 – 120 гр (черни или зелени) без костилка, нарязани на шайби

*** По желание намажете хляба с вода, мляко или масло и поръсете с риган и настърган кашкавал.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете водата, маята, захарта и 200 гр от брашното. Разбъркайте и оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.

2. Към активираната смес добавете маслините, солта и олиото. Чрез постепенно добавяне на брашното, замесете меко тесто. Сложете го в голяма торба, намазана с малко олио. Завържете и оставете на топло за 90 минути.

3. Оформете 2,3 или 4 хляба. Леко разстелите тестото на масата, намажете го с малко зехтин и навийте на руло. Сложете хлябовете в набрашнена тава или върху хартия за печене, като оставите разстояние помежду им, за да не се слепят много (значително увеличават обема си, но и да се слепят не е фатално). Разрежете повърхността на хляба с остър нож, намазан с олио и оставете да почине на топло за 30 минути.

Ако искате може да наръсите хляба с брашно или да намокрите повърхността му и да наръсите кашкавал и риган. Използвайте въображението си! 😉

4.  Печете хляба в предварително загрята фурна на 220° и след поставянето на хляба вътре, намалете на 200, около 25-35 минути.

5. Горещият хляб покрийте с кърпа за 5 минути. Можете да го напръскате с няколко капки вода, преди това.

Да ви е сладко! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Оформих 2 различни хляба и ги оставих да починат 30 минути.

 

Изпечени

 

Този хляб няма добавки и не е поръсван с нищо.

 

Този наръсих с ронен риган и настърган кашкавал.