Деликатеси и мезета

Неостаряваща вкусотийки! Какво е зимата без вкусна сланинка?!? 😍🐖 Осолена сланинка ПРОДУКТИ: Няколко парчета хубава бяла сланина с кожа Винен оцет Морска сол Подправки (червен и черен пипер, ронена чубрица, сминдух, кимион…) Счукан чесън или […]

Това е салатка, която опитах в самолета по време на пътуването ни от Испания до Коста Рика. Вкусът й ме плени и си обещах да я направя при първа възможност! ❤ Салата със сьомга и […]

Това е поредната “рецепта” за нещо толкова елементарно, но толкова недостижимо понякога…  Както обичам да казвам: “Простите неща са най-трудни, а трудните са най-прости!” Не твърдя, че това е единственият начин, но така ги правя […]

Класика! Разкошна и вкусна! Подходяща за всеки празник! ❤ Руска салата ПРОДУКТИ: 750 гр картофи 400 гр моркови 1 супена лъжица захар (по желание) Сол на вкус 400-500 гр шунка 200 гр кисели краставички (около […]

Пълнени печурки с уникален вкус и аромат! Подходящи за предястие, мезе, гарнитура или кетъринг… 😍🍄 Ароматни пълнени гъби ПРОДУКТИ: 600 гр едри печурки (приблизително) 2-3 (100 гр) филии хляб (пресен или стар) 2-3 скилидки настърган […]

Много удобен начин за правене на кисело зеле по всяко време на годината! Бързо кисело зеле ПРОДУКТИ: 1 едра прясна зелка Сол ситна или едра Вода ПРИГОТВЯНЕ: 1. Важно е зелето да бъде здраво, без загнивания […]

Тази рецепта е за любителите на морски лакомства! Много лесна, бърза и вкусна… Миди в бяло вино ПРОДУКТИ: 1 кг пресни черни миди (по възможност живи) 2-3 супени лъжици зехтин 4-6 скилидки чесън, нарязани на […]

Много обичам маринована риба, а това е рецепта, която обожавам и правя от години… Маринована скумрия (с термична обработка) ПРОДУКТИ ЗА МАРИНАТА: 1-2 кг скумрия 500 мл вода 250 мл червен винен оцет 6-9% 1.5-2 […]

Обожавам пържени тиквички, но ми отнема доста време приготвянето им, доста загуба на олио, миризма на пържено… Хрупкави тиквички без пържене ПРОДУКТИ ЗА ТИКВИЧКИТЕ: Тиквички Сол на вкус Галета Олио ПРОДУКТИ ЗА ЧЕСНОВИЯ СОС: 250 […]

Дойде ред и на вкусотийките приготвени със сушените домати на слънце. Ще ви представя оригиналната италианска рецепта за сушени домати на слънце в зехтин… 🇮🇹 Това е един истински деликатес, който може да консумирате с […]