Дундички (бухтички) 😋

Поради огромният интерес към бухтичките, ми се наложи да сътворят още една рецепта. Подходяща е за сладък и солен вариант и се приготвят елементарно! 😉

Дундички (бухтички) 😋

ПРОДУКТИ:

  • 450 мл хладко прясно мляко
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка захар (може да увеличите до 4 чаени лъжички, ако искате да сладнеят и добавете ванилия)
  • 1 равна чаена лъжичка сол
  • 3.5 гр суха мая или 1/4 кубче жива
  • 5 гр бакпулвер
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 супена лъжица твърд алкохол или спирт, около 40°
  • 500 гр брашно
  • По желание може да добавите натрошено сирене (за солен вариант)
  • Олио за пържене

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разбъркайте всички продукти с лъжица и затворете в кутия с капак.

*** За още по-добър резултат можете да смесите млякото, захарта, брашното и маята и да оставите на топло, сместа да шупне. След това прибавете и останалите продукти и разбъркайте.

2. Оставете тестото в хладилника поне за 10 часа, да втаса. Така можете да го съхранявате до 72 часа.

3. Сипете голямо количество олио в тенджера или много дълбок тиган. Загрейте на умерено силна температура (аз пържих на 4-та и 5-та степен от 6 възможни). Олиото не трябва да бъде прекалено горещо, за да не прегарят.

Сипвайте с лъжица от сместа в горещата мазнина (може да ползвате 2 лъжици, за да ви е по-лесно). Трябва да се действа бързо, защото им трябва много малко време за пържене. Не сипвайте много голямо количество от тестото, защото няма да се изпършат добре отвътре. Ползването на голяма супена лъжица е добър вариант.

4. Готовите бухтички слагайте върху кухненска хартия, за да се попие излишната мазнина.

Сервирайте с мед, сладко, течен шоколад, пудра захар или сирене.

Да ви е сладко! 🤗

YouTube: https://youtu.be/t5j57fYN9ao

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Тестото преди втасване.
Тестото след 10 часа престой в хладилника (не съм активирала маята предварително).