Хората, които ме познават, знаят, че готвя предимно в глина и на фурна… само торти не пека в гювеч! 🤣 Това е така, защото всичко става лесно, вкусно и здравословно!
Една рецепта за агнешко, което само се готви! 😉
Агнешко с картофи и лук в глинен гювеч
ПРОДУКТИ:
- Около 1 кг агнешко (може да се замени с ярешко 😉)
- 1.250 кг картофи (стари или пресни)
- 2-3 едри глави лук (може да сложите и червен или 3-4 големи връзки зелен лук)
- 1 връзка пресен джоджен или шепа сух
- 1 супена лъжица червен пипер
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Мъничко водичка
- Около 2 супени лъжици олио
- 50-60 гр краве масло
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Измийте месото и го сложете цяло или нарязано в гювеч с вместимост 5-6 литра.
2. Добавете добре измитите картофи (аз ползвам стари), цели, без да ги белите. Ако са много едри, срежете ги на половина. Обелете лука и го отрежете на четири.
Овкусете с подправките (джоджен, червен, черен пипер и сол) и разбъркайте всички продукти в гювеча.
3. Добавете много малко вода, около 1/4 от напълнения гювеч, защото няма да има възможност да се изпари. Капнете олио и сложете парчета масло.
Затворете с капака и сложете на най-ниското ниво, в студена фурна. Печете на 130°-140° за 6-7 часа или на 250° за около 2 часа.
*** Същото ястие можете да приготвите и в тава покрита с алуминиево фолио, но ще трябва да го наблюдавате.
Да ви е вкусно! 🤗
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Be the first to comment