Леща по манастирски

Ще се изненадате, че дори това просто ястие има своите тънкости… Рецептата е много лесна и вкусна, класика…! 😘

Леща по манастирски

ПРОДУКТИ:

  • 500 гр леща
  • 3-3.5 литра вода
  • 1 кафена лъжичка сода бикарбонат
  • Олио
  • 1-2 супени лъжици ронена чубрица
  • 3 моркова
  • 1 малка глава лук или парче праз, нарязани на ситно
  • 1 червена чушка
  • 3 супени лъжици доматено пюре или около 100 гр доматена салса, по желание
  • 1 пълна супена лъжица червен пипер, с връх
  • Сушени или пресни люти чушки, по желание
  • 1 малка глава чесън, на цели скилидки или нарязан на едро
  • Сол на вкус

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистете лещата, сложете я в достатъчно голяма тенджера и сипете обилно количество вода. Добавете содата (благодарение на нея, лекотата ке де свари много бързо) и сипете мъничко олио. Варете до полуготовност. При нужда добавете още вода или отсипете, зависи каква гъстота харесвате.

2. Сипете олио (около 100 мл или както вие обичате) в тиган и запържете лука, морковите, чушката и чубрицата. Накрая добавете, доматеното пюре и червения пипер (внимавайте да не го изгорите). Ако не искате запръжка, просто добавете продуктите в сурово състояние.

3. Сипете запръжката в тенджерата, посолете на вкус и варете до готовност. Почти накрая добавете чесъна.

По желание може да добавите люти чушки!

Сервирайте с туршия, мариновани камби, чорбаджийски чушки или кисели краставички…

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731

Варене, запръжка, чесън и готовата леща!