Ще се изненадате, че дори това просто ястие има своите тънкости… Рецептата е много лесна и вкусна, класика…! 😘
Леща по манастирски
ПРОДУКТИ:
- 500 гр леща
- 3-3.5 литра вода
- 1 кафена лъжичка сода бикарбонат
- 2 щипки захар (по желание)
- Олио
- 1-2 супени лъжици ронена чубрица
- 3-4 моркова
- 1 малка глава лук или парче праз, нарязани на ситно
- 1 червена чушка
- 3 супени лъжици доматено пюре или около 100 гр доматена салса, по желание
- 1 пълна супена лъжица червен пипер, с връх
- Сушени или пресни люти чушки, по желание
- 1 малка глава чесън, на цели скилидки или нарязан на едро
- Сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Изчистете лещата, сложете я в достатъчно голяма тенджера и сипете обилно количество вода. Добавете содата (благодарение на нея, лекотата ке де свари много бързо) и сипете мъничко олио. Варете до полуготовност. При нужда добавете още вода или отсипете, зависи каква гъстота харесвате.
2. Сипете олио (около 100 мл или както вие обичате) в тиган и запържете лука, морковите, чушката и чубрицата. Накрая добавете, доматеното пюре и червения пипер (внимавайте да не го изгорите). Ако не искате запръжка, просто добавете продуктите в сурово състояние.
3. Сипете запръжката в тенджерата, посолете на вкус и варете до готовност. Почти накрая добавете чесъна.
По желание може да добавите люти чушки!
Сервирайте с туршия, мариновани камби, чорбаджийски чушки или кисели краставички…
Да ви е вкусно! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731
Be the first to comment