Лодки с колбас и кашкавал

Вкусотийка любима на цялото семейство! Поводът е, че днес ще прекараме целият ден в гората… ❤

Лодки с колбас и кашкавал

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО, ЗА 20 ЛОДКИ:

  • 200 мл хладко прясно мляко
  • 1 кубче жива мая или 14 гр суха
  • 1 супена лъжица захар
  • 250 гр кисело мляко със стайна температура
  • 3 яйца
  • 100 гр меко масло
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 пълна супена лъжица сол
  • Около 1000 – 1100 гр брашно
  • 1 разбито яйце за мазане на краищата на лодките

ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА:

  • Колбас или сушено/пушено месо (салам, кренвирши, шунка, прошуто…)
  • 250 гр настърган кашкавал
  • Ронен риган или чубрица
  • Чери доматчета или друг вид домат, на филийки
  • Разтопено масло за мазане на готовите лодки

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете прясното мляко с маята, захарта и 2 супени лъжици брашно. Оставете за няколко минути, да се активира маята.

2. Замесете меко тесто с всички продукти и го затворете в намаслена торба или купа с капак. Оставете на топло за 90 минути.

3. Разделете тестото на 20 топки. Всяка разточете на елипса и оформете като лодка. Може да направите фитили или просто да прегънете краищата. Намажете краищата с разбито яйце.

4. В основата на лодките сложете колбас, отгоре покрийте с кашкавал, наръсете с малко риган и сложете парченца домат.

5. Наредете в тава покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 190° за около 20-25 минути.

6. Намажете краищата на топлите лодки с малко масло.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731

Преди печене. Направих ги с прошуто и чоризо.