Един страхотен деликатес, приготвен в домашни условия! Сервирайте с чаша вино или върху филийка хляб! 😍🍷

Мариновано сирене в зехтин и ароматни подправки

ОРИЕНТИРОВАЧНИ КОЛИЧЕСТВА НА ПРОДУКТИТЕ ЗА БУРКАН С ВМЕСТИМОСТ 550 мл:

• 350 гр краве сирене
• Около 220-230 мл зехтин (за предпочитане студено пресован)
• 1 малка люта чушчица, по желание
• 15 зърна черен пипер
• 1 кафена лъжичка сушен, ронен риган
• 1 чаена лъжичка сух чесън, на прах
• 1 чаена лъжичка сушен, ронен босилек

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Измийте сиренето и го увийте в кухненска хартия, за да се абсорбират излишната вода. Оставете така да постои поне 1-2 часа, в хладилник. След отцеждането сиренето ми олекна с около 30 гр.

2. Нарежете сиренето на кубчета и го сипете в буркан. Раздрусайте буркана и го чукнете, за да може сиренето да се нареди по-плътно, без да се налага да го подреждате. В буркан с вместимост 550 мл събрах цялото количество сирене.

3. Сега ще ви обясня какво правя, за да използвам само толкова зехтин, колкото ми е необходим…

Напълнете със зехтин, бурканът с отцеденото сирене. Трябва да го залеете изцяло (вижте стъпкине). Аз използвах около 220-230 мл зехтин. След това изцедете мазнината в подходящ съд, прибавете подправките и нарязаното чушле, разбъркайте и отново върнете в буркана.

Затворете с капачка и оставете в хладилник за 3 дни (може и повече). Така наранено маринованото сирене може да се съхранява за дълго време, но все пак го наблюдавайте!

*** Количеството на подправките може да варират. Не е необходимо пропорциите да са точни. Можете да добавите и други сушени аромати, според вкусът ви! 

Рецептата за домашно сирене вижте ТУК.

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731