Една различна рецепта за пиле с картофи. Ястие топящо се в устата. Пилето става толкова крехко, че се разпада и всичко това в съчетание с букет от апетитни аромати…
Ароматно пилешко с картофи в гювеч
ПРОДУКТИ:
- 5-6 цели пилешки бутчета (може да ползвате и цяло пиле)
- 2.5 кг картофи
- 100 мл олио
- 10 скилидки чесън
- 1-2 пълни супени лъжици червен пипер
- 1 пълна кафена лъжичка черен пипер
- 1 пълна кафена лъжичка млян кимион
- 1 пълна кафена лъжичка риган
- 1.5 пълни супени лъжици ронена чубрица
- По желание може да добавите люти чушлета или лют червен пипер и 1 кафена лъжичка захар
- Няколко парченца масло
- Вода и малко бира (бирата е по желание)
*** Рецептата е за голямо количество, ако искате намалете продуктите наполовина!
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на едри кубчета. Изчистете пилешките бутчета и ги разделете на 2 (долно и горно бутче).
2. Сложете суровите бутчета и нарязаните картофи в глинен гювеч. Добавете олиото, чесъна на цели скилидки и всички подправки. Сипете вода (и бирата) до средата на картофите. Не трябва да заливате цялото ястие, защото водата не може да се изпари.
3. Разбъркайте всичко и отгоре наредете няколко резенчета масло. Затворете с капака и сложете в студена фурна. Включете я на максимална температура. Печете 90-120 минути. Веднъж по време на печенето извадете гювеча и разбъркайте, за да не изсъхват и прегарят горните картофи. Ако водата ви се струва много, към края на печенето махнете капака.
Пилето и картофите се топят в устата! Пълен разкош! Да ви е вкусно! 😉
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Точно го сложих във фурната, чакам 🙂
Ще чакам отзиви! Да ти е сладко! 😋