Ароматно пилешко с картофи в гювеч

Една различна рецепта за пиле с картофи. Ястие топящо се в устата. Пилето става толкова крехко, че се разпада и всичко това в съчетание с букет от апетитни аромати…

Ароматно пилешко с картофи в гювеч

ПРОДУКТИ:

  • 5-6 цели пилешки бутчета (може да ползвате и цяло пиле)
  • 2.5 кг картофи
  • 100 мл олио
  • 10 скилидки чесън
  • 1-2 пълни супени лъжици червен пипер
  • 1 пълна кафена лъжичка черен пипер
  • 1 пълна кафена лъжичка млян кимион
  • 1 пълна кафена лъжичка риган
  • 1.5 пълни супени лъжици ронена чубрица
  • По желание може да добавите люти чушлета или лют червен пипер и 1 кафена лъжичка захар
  • Няколко парченца масло
  • Вода и малко бира (бирата е по желание)

*** Рецептата е за голямо количество, ако искате намалете продуктите наполовина!

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на едри кубчета. Изчистете пилешките бутчета и ги разделете на 2 (долно и горно бутче).

2. Сложете суровите бутчета и нарязаните картофи в глинен гювеч. Добавете олиото, чесъна на цели скилидки и всички подправки. Сипете вода (и бирата) до средата на картофите. Не трябва да заливате цялото ястие, защото водата не може да се изпари.

3. Разбъркайте всичко и отгоре наредете няколко резенчета масло. Затворете с капака и сложете в студена фурна. Включете я на максимална температура. Печете 90-120 минути. Веднъж по време на печенето извадете гювеча и разбъркайте, за да не изсъхват и прегарят горните картофи. Ако водата ви се струва много, към края на печенето махнете капака.

Пилето и картофите се топят в устата! Пълен разкош! Да ви е вкусно! 😉

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Преди печене
Една порция от готовата вкусотийка, но месото беше толкова крехко, че падаше от колела и не можах да извадя цяло бутче! 👌🤗