Мекички и апетитни пици с формата на топка! Децата ми са луди по тях, защото могат да си ги хапват навсякъде! 🤗
Пица-топка ❤
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
- 250 мл хладка вода
- 1/2 кубче мая или 7 гр суха мая
- 1 равна чаена лъжица захар
- 1 равна чаена лъжица сол
- 1 яйце
- 100 гр готварска сметана
- 30 мл зехтин или олио
- Брашно колкото поеме за меко тесто (около 700 гр).
ПЛЪНКА ПО ЖЕЛАНИЕ
Аз направих смес от:
- 150 гр доматена салса
- 1/2 кафена лъжичка захар
- 1/2 кафена лъжичка сол
- 1 пълна кафена лъжичка ронен риган
- 120 грама ситно настърган кашкавал
- 120 грама ситно нарязани кренвирши
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Кашкавал за наръсване на топките
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете водата с няколко лъжици брашно, да се получи рядка каша. Добавете маята и захарта. Разбъркайте и оставете на топло да се активира маята.
2. Към шупналата смес прибавете останалите продукти и замесете меко тесто. Сложете го в намазана с малко олио найлонова торбичка, завържете я и оставете на топло за 90 минути.
3. Разделете тестото на 16 равни топки (аз използвам електронна везна). Всяка топка разтеглете със сухи ръце и сложете част от плънката. Затворете внимателно краищата, така че да не се допират до сместа. Ако тестото се намазни, няма да се затвори достатъчно добре и при печене ще се отвори, а плънката ще изтече.
4. Наредете топките със затворените краища надолу, върху набрашнена тава (моята е с диаметър 40 см). Оставяйте разстояние помежду им, за да не се слепват прекалено при печене. Ако е необходимо, разделете ги в 2 тави.
5. Наръсете кашкавал и оставете да починат 30 минути.
6. Печете в предварително загрята фурна на 180-190° за около 25 минути.
Да ви е вкусно! 🤗
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731
Be the first to comment