Кифли (кроасани) с Нутела или малиново сладко

Кифли с Нутела и/или малиново сладко

Страхотни и топящи се в устата… Хибрид между пухкава кифла и кроасан! 😋

Кифли (кроасани) с Нутела или сладко

  • 250 мл прясно мляко хладко
  • 3 яйца
  • 1/2 кафена лъжичка сол
  • 80-100 гр захар
  • 1 кубче жива мая или 14 гр суха (2 пакетчета)
  • 2 броя ванилия
  • 6 супени лъжици олио
  • брашно, колкото поеме за меко тесто, при мен малко над 650-700 гр.

* Меко масло 60-80 гр, за мазане между корите.

ЗА КОРАТА:

  • Разбито яйце + няколко капки олио и мъничко прясно мляко.
  •  Захар за наръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

1. В топлото мляко добавете 20 гр захар и 1-2 лъжици брашно. Оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.

2. Замесете меко и еластично тесто. Затворете го в намаслена торба и оставете да втасва около 90 минути на топло, ако е необходимо оставете до 120 минути, за да втаса добре.

3. Разделете на 2 части. От всяка половина направете по 8 топчета.

4. Всяко топче разточете на малка кора и наредете една върху друга, като между корите мажете с масло.

Така наложени корите, разточете на голяма кора с размери 48/40 см. Нарежете на 8 триъгълника.  Сложете малко Нутела или сладко в основата на всеки триъгълник. Навийте на кифлички и наредете в тава покрита с хартия за печене.

От 1 доза стават 16 големи кифли.

5. Оставете да втасат 30 минути, след което намажете с яйчената смес. Поръсете със захар и печете в предварително загрята на 180° фурна, за 20-25 мин. Внимавайте да не прегорят, ако е необходимо покрийте с парче хартия.

* Пълнежа можете да се сложите и след печенето, с помощта на пош или оставете кифлите без плънка.

 Да ви сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Оформяне.