Свинско филе жулиен с лук и гъби

Един експеримент от днес… 😀 Много интересно и апетитно ястие!

Свинско филе жулиен с лук и гъби 

ПРОДУКТИ:

  • Около 1 кг свинско бон филе нарязано на жулиен
  • 5 глави лук наря нарязани на полумесеци
  • 180 гр гъби от консерва или пресни, нарязани на филийки
  • Малко олио
  • 70 гр краве масло
  • 1 равна супена лъжица червен пипер
  • 1 чаена лъжичка ронена чубрица
  • Сол, черен пипер и сух чесън (може да се замести със счукана скилидка) на вкус

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Леко се запържва месото, след което се захлупва с капак, да се задуши.

2. След около 10 минути се добавя лука, гъбите и подправките. Пак се задушава, като от време на време се разбърква.

3. Когато остане на мазнина, добавяме няколко капки пресен лимонов сок.

16-11-27-14-49-36-621_deco

 

Поднася се с гарнитура от картофи, картофено пюре или варен ориз. Готовото ястие може да се покрие с настърган кашкавал.

 

Варен бял ориз

Аз го приготвям така:

В една тенджерка слагам 300 мл ориз и 600 мл вода (съотношението трябва да бъде 1 част ориз към 2 части вода, затова го измервам в милилитри – 1:2). Добавям много мъничко сол и малко олио. Захлупвам с капак и варя на ниска температура, без да бъркам, докато изври почти всичката вода. Оставям да почине 5 минути и е готов. Без да се слепва! 😉

Така изглежда ориза преди да се свари.
Така изглежда ориза преди да се свари.

Да ви е вкусно! 😊

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/