Българска кухня 🇧🇬

Никулденска питка – Риба

Днес набързо измислих още една рецепта за мека и вкусна питка. За съжаление не успях да я оформя подобаващо, но за сметка на това, гигантските й размери и формата на риба донесоха много радост вкъщи! […]

БЪЛГАРСКИ

Салата от риба тон

Много вкусна и апетитна салатка от риба тон, подходяща за всякакви поводи… 😊 Салата от риба тон ПРОДУКТИ: Около 360 гр консервирана риба тон в зехтин (няма значение филе или късчета, може и в друга […]

Българска кухня 🇧🇬

Пържена пъстърва ❤

За мен най-вкусната пъстърва е пържената… Пържена пъстърва ПРОДУКТИ: 2-3 големи пъстърви Сол и черен пипер на вкус Брашно Олио Лимон ПРИГОТВЯНЕ:  1. Изчистете пъстървата (премахнете люспите, главите и вътрешностите). Нарежете на котлети; на четири (като […]

Без Глутен

Миди Сен Жак ала пармезана

Много изтънчено ястие  (мезе), с което ще впечатлите гостите си! Приготвя се изключително лесно!!! Миди Сен Жан а ла пармезана ПРОДУКТИ: 12 миди Сен Жак с черупките 3 скилидки чесън, счукани или настъргани 3 супени […]

БЪЛГАРСКИ

Супа от сьомга

Невероятна супичка, която се харесва дори и от нелюбителите на риба! Супа от сьомга  ПРОДУКТИ: 300 гр парчета сьомга  (може главата и костите или просто котлети) 3-4 литра вода Половин глава лук, нарязана на ситни […]

БЪЛГАРСКИ

Варени морски раци

Най-важното нещо в случая е раните да са пресни, защото като престоят стават токсични! Варени морски раци ПРОДУКТИ: Морски раци (за предпочитане по-големи, защото по-голямата част от рака не се яде) Вода Сол Дафинов лист, […]

Българска кухня 🇧🇬

Шаран (риба) плакия

По тази рецепта приготвяме всякаква речна риба от години и много я обичаме. Шаран (риба) плакия ПРОДУКТИ: 1 шаран или друга речна риба (да тежи минимум 1 кг, ако е по-голяма още по-добре) 1 кг […]

БЪЛГАРСКИ

Перуанско севиче от сьомга

Тъй като днес съм на перуанска вълна, ще ви представя още една рецепта, много актуална за сезона… Само искам да подчертая, че всъщност произношението на думата “seviche”, не е “севиче”, а “себиче”. Според историците перуанското […]

БЪЛГАРСКИ

Сьомга на тиган

Много лесна рецепта! Вкусна и ароматна сьомга… в тон с наближаващият празник… Никулден.  😊 Сьомга на тиган ПРОДУКТИ: Няколко парчета сьомга (а също котлети или филета) Зехтин Сол Черен пипер Настърган чесън или сух Розмарин […]