Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)… Тази рецепта е с дълга ферментация, малко месене и страхотен вкус! 😋 Пухкави пърленки на фурна ПРОДУКТИ: 500 мл вода […]

Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая, реших да пусна тази публикация, в която ще включа най-важните моменти през мой поглед (натрупани от опит)… Надявам се да […]

Много вкусен и ароматен царевичен, солен кекс! Пухкав и ронлив! 😋Подходящ за хора с непоносимост към глутен. Ако не ви харесва да бъде толкова крехък, заменете царевичното нишесте с бяло брашно, но тогава ще съдържа […]

Златни содени хлебчета ❤ Тъй като се опитвам да ядем по-малко тестени храни след празниците, днес се оказахме без хляб, а обядът беше пълнено пиле в кисело зеле… Буквално за минути измислих нова рецепта за […]

Най-накрая намерих време да напиша и моята рецепта за сливенски милинки-душички… Също толкова лесни, пухкави и вкусни като другата ми рецепта! Ако държите да ги направите, както ги продават по пекарните, направете обикновено хлебно тесто […]

Хлебчета с дебела, хрупкава коричка и мека средичка, а когато се охладят коричката омеква… Различни от другите ми рецепти, защото се оказа, че не всички обичат пухкав хляб, някои хора харесват да хрупат коричка. 😜 […]

Позабравена вкусотийка от едно време… ❤ Рецептата и визията, естествено, са мое творение, а вие може да го направите и в класическият му вид, като разделите тестото на 2 части, разточете всяка на голяма кора, […]

Вкусни, ароматни, пухкави и с хрупкава коричка! Пълно съвършенство! 😍😋❤ Богати пърленки ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО: 250 мл хладка вода 7 гр суха мая или 20-25 гр кубче жива 1 чаена лъжичка захар 250 гр кисело […]