Риба и морски дарове

Не смятах да пиша тази рецепта, но се оказа, че е интересна за доста хора… По описаният начин може да си приготвите риба на плоча, барбекю, тиган, тостер, камък, сач, скара… Става бързо, лесно и […]

Деликатес от паламуд – лесна и вкусна рецепта! 😍 Деликатесен паламуд в зехтин/олио ПРОДУКТИ: 1 голям паламуд (1400 – 2000 кг) или същото количество турук Едра сол 1 лимон 6-7 скилидки чесън (по желание) Няколко […]

Още една осъществена рецепта от списъка с желания… Ще ви опиша каква е процедурата с уред за студено пушене, защото аз нямам такъв и целият процес при мен беше пълна импровизация и много труден… Използвах […]

Това е салатка, която опитах в самолета по време на пътуването ни от Испания до Коста Рика. Вкусът й ме плени и си обещах да я направя при първа възможност! ❤ Салата със сьомга и […]

Тази рецепта е за любителите на морски лакомства! Много лесна, бърза и вкусна… Миди в бяло вино ПРОДУКТИ: 1 кг пресни черни миди (по възможност живи) 2-3 супени лъжици зехтин 4-6 скилидки чесън, нарязани на […]

Много обичам маринована риба, а това е рецепта, която обожавам и правя от години… Маринована скумрия (с термична обработка) ПРОДУКТИ ЗА МАРИНАТА: 1-2 кг скумрия 500 мл вода 250 мл червен винен оцет 6-9% 1.5-2 […]

Още едно мързеливо и много любимо ястие… Изпечена така става много вкусна, а месото крехко и сочно! ❤ Печена скумрия на фурна ПРОДУКТИ: Скумрия – цели риби (колкото са ви необходими) Сол Млян черен пипер […]

Представям ви любимата ми – Паеля Микс (Paella Mixta)! Това е типично испанско ястие, което се прави от ориз, зеленчуци, шафран и микс от различни видове месо и морски дарове. Комбинацията, която ще видите е […]

Това е любимата ми италианска салата, която често хапнахме в Милано! 🤗 Свежа италиански салата с риба тон и моцарела ПРОДУКТИ ЗА 3-5 ПОРЦИИ: 500 гр смес от накъсан айсберг, настъргани моркови и фино нарязано […]

Рецептата е много лесна и е приложима за всякакъв вид дребна риба. Става хрупкава и вкусна! 🤗 Пържена цаца (дребна риба) ПРОДУКТИ: 500 гр цаца (или друга дребна риба) Сол на вкус Млян черен пипер, […]