Кашкавалени топчета

Вкусни, лесни и бързи кашкавалени топчета! Страхотно мезе или част от весел празник! 😍

Кашкавалени топчета

ПРОДУКТИ ЗА около 35 броя:

  • 2 яйца
  • Щипка сол
  • 10 гр бакпулвер
  • 50 гр брашно (3 супени лъжици)
  • 400 гр настърган кашкавал
  • Галета за овалване
  • Олио за пържене

*** Ако искате добавете любими подправки: черен пипер, ронена чубрица, магданоз, сух чесън, сух лук, чили, риган и др. Аз добавям чубрица и чесън.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг, с щипка сол. Добавете бакпулвера и брашното и разбъркайте на най-ниската степен на миксера. Прибавете жълтъците и разбийте отново. По желание сложете подправки и накрая смесете с кашкавала.

2. С помощта на чаена лъжичка оформете топчета с еднаква големина, колкото орех. Оваляйте в галета и ги сложете във фризера за 15 минути.

*** Може така да ги замразите и да си имате готово мезе, когато дойдат неочаквани гости. Изваждате ги и директно ги пържите.

3. Пържете до златисто, в голямо количество, силно сгрешено олио, около 2-3 минути. Разклащайте тигана и ако е необходимо ги обърнете. Готовите топчета слагайте върху кухненска хартия, за да се поеме излишната мазнина.

Ако не ядете пържено, може да си ги опечете в предварително загрята фурна на максимална температура, в тава покрита с хартия за печене и напръскани с малко олио. Печете до златисто.

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/