
Вкусни, лесни и бързи кашкавалени топчета! Страхотно мезе или част от весел празник! 😍
Кашкавалени топчета
ПРОДУКТИ ЗА около 35 броя:
- 2 яйца
- Щипка сол
- 10 гр бакпулвер
- 50 гр брашно (3 супени лъжици)
- 400 гр настърган кашкавал
- Галета за овалване
- Олио за пържене
*** Ако искате добавете любими подправки: черен пипер, ронена чубрица, магданоз, сух чесън, сух лук, чили, риган и др. Аз добавям чубрица и чесън.
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг, с щипка сол. Добавете бакпулвера и брашното и разбъркайте на най-ниската степен на миксера. Прибавете жълтъците и разбийте отново. По желание сложете подправки и накрая смесете с кашкавала.
2. С помощта на чаена лъжичка оформете топчета с еднаква големина, колкото орех. Оваляйте в галета и ги сложете във фризера за 15 минути.
*** Може така да ги замразите и да си имате готово мезе, когато дойдат неочаквани гости. Изваждате ги и директно ги пържите.
3. Пържете до златисто, в голямо количество, силно сгрешено олио, около 2-3 минути. Разклащайте тигана и ако е необходимо ги обърнете. Готовите топчета слагайте върху кухненска хартия, за да се поеме излишната мазнина.
Ако не ядете пържено, може да си ги опечете в предварително загрята фурна на максимална температура, в тава покрита с хартия за печене и напръскани с малко олио. Печете до златисто.
Да ви е вкусно! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/






ДА ПОЛУЧАВАМ ВАШИТЕ ВКУСНИ РЕЦЕПТИ
Приятно ми е да го чуя! Ще ги получавате, ако се регистрирате с електронната си поща. ❤
За мен ще е чест да готвя по ваши рецепти!
Трогната съм! ❤