Пържени картофи по селски

Пържени картофи с кожичка и подправки

Непоносимо вкусни картофки, с хрупкава коричка, мекички отвътре и много засищащи! ❤

Пържени картофи по селски

ПРОДУКТИ:

  • 1500 гр картофи със здрава повърхност
  • 1 пълна супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 пълна чаша галета (250-300 мл)
  • 1 кафена лъжичка млян черен пипер
  • Чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица ронена чубрица
  • 1 чаена лъжица сух чесън
  • Олио
  • Масло

*** Може да промените количеството и да добавите подправки по ваш вкус!

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Измийте картофите на течаща вода, ако са много мръсни може да ползвате гъба. Изрежете дефектите по повърхността им. Нарежете на дебели парчета, без да белите кората.

2. Сварете картофите във вода със захар и сол, до полуготовност (около 10 минути засечени след завиране). Изплакнете сварените картофи със студена вода и ги оставете да се охладят и отцедят напълно.

3. В голяма торба сипете галетата, подправките и разбъркайте. Сипете охладените картофи, затворете торбата, така че да има въздух и разтръскайте, за да може картофите да се овкусят равномерно.

4. Може да запържите картофите в малко количество олио или масло, но така има опастност да се раздробят.

Аз ги предпочитам пържени в голямо количество, силно сгорещено олио. Пържат се до златисто, около 8-10 минути. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отнеме излишната мазнина.

Ако картофите са пържени в олио, сервирайте ги горещи, с парченце масло. Аз добавям и стрък пресна чубрица от градинката ми. ❤

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.