Вкусно, лятно ястие, което се приготвя с лекота и с още по-голяма лекота се изяжда… а в глина е съвършено!😍
Пълнени чушки с яйце и сирене върху подложка от пресни домати
ПРОДУКТИ:
- 8-12 зелени чушки сорт Сиврия или други чушки с тънка ципа и мек вкус
- 5 яйца
- 500 гр сирене
- 3-4 добре узрели домата (може да замените с консерва)
- Сол на вкус (аз ползвам морска сол)
- Олио
- Масло (по желание)
*** Количествата на продуктите могат да варират, тъй като зеленчуците са с различна големина!
1. Махнете капачетата на чушките и почистете семките.
Нарежете доматите на шайби и ги наредете в намазнена тава с олио. Поръсете с малко сол.
3. Напълнете чушките и ги наредете върху доматите. Аз ги пълня до малко повече от половината, защото когато се сложат в тавата, сместа изтича, а при печенето обемът й се увеличава, но ако желаете ги напълнете повече. Също така може да използвате капачетата за затваряне на чушлетата, но аз предпочитам сместа да се запече.
4. Напръскайте с олио и сложете няколко парченца масло. Печете на максимална фурна до желания загар. Аз ги обичам препечени и останали на мазнина.
Може да се консумират топли или студени.
Be the first to comment