Пухкаво, вкусно и супер лесно за приготвяне руло! ❤
Руло “Ванилия” с маслен крем
ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА:
- 5 яйца
- 150 гр захар (1 чаша от 150 мл)
- 7-8 гр бакпулвер
- 50 мл вряща вода
- 165 гр брашно (1 чаша от 250 мл)
- 2 ванилии или струйка течна
ПРОДУКТИ ЗА МАСЛЕНИЯ КРЕМ:
- 300 гр меко масло
- 300 мл кондензирано мляко със стайна температура
- 2 ванилии или струйка течна
*** Ако не обичате да има много крем или искате рулото да се оформи по-красиво, намалете количеството на крема!
ПРОДУКТИ ЗА ДЕКОРАЦИЯ:
- Отделете част от масления крем за измазване или шприцоване
- 50 гр шоколад + 3 капки олио, разтопено на водна баня за напръскване
- Ядки, захарни пръчици, плодове, карамел…
- Пудра захар
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на твърд сняг с половината количество захар и ги отделете за по-късно.
Разбийте жълтъците с останалата захар и ванилията, до побеляване. Добавете врялата вода и продължете да разбивате още 3-4 минути.
4. Печете в предварително загрята фурна на 200°, на най-ниската ниво на скарата, около 10-12 минути.
5. Завийте блата, докато е горещ, на стегнато руло, заедно с хартията. Увийте го в кърпа и оставете така да се охлади напълно.
6. Пригответе масленият крем.
Разбийте маслото с ванилията до пухкав крем и постепенно добавете кондензираното мляко.
7. Намажете крема по цялата ширина на блата и ако желаете отделете малка част за декорация. Завийте на стегнато руло, увийте в стреч фолио и оставете в хладилника да стегне.
Декорирайте с разтопен шоколад или пудра захар; маслен крем, ядки, плодове и други…
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
Be the first to comment