“Птиче гнездо”

Гнездо от кайма

Лесно и вкусно ястие в мой стил, разбира се и по моя рецепта! ❤

“Птиче гнездо”

ПРОДУКТИ ЗА КАЙМАТА:

  • 1 кг кайма смес (60% свинско и 40% телешко месо)
  • 2 сурови яйца
  • 1 голяма глава лук
  • 50 гр галета
  • 100-150 мл студена вода
  • Малко нарязан пресен или сух магданоз
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 кафена лъжичка млян кимион
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 супена лъжица равена чубрица
  • 1-2 скилидки счукан чесън или 1 чаена лъжичка сух (по желание)

ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА И ОФОРМЯНЕТО:

  • 150-200 гр кашкавал
  • 1 малка консерва гъби
  • 6 твърдо сварени яйца
  • Малко олио
ПРИГОТВЯНЕ:
1.
Сложете галетата в студената вода, да се накисне за 3-4 минути. Пасирайте или настържете лука.
В купа смесете каймата, накисната галета, 2 яйца, пасираният лук, сол, черен и червен пипер, кимион, чубрица, чесън и магданоз. Омесете добре и ако имате възможност оставете за няколко часа да отлежи в хладилник.
2. Разделете каймата на 6 еднакви топки. Всяка топка напълнете с парченце кашкавал, 1 яйце и малко гъби. Затворете добре и оформете. Сложете гнездата в тава покрита с хартия за печене или алуминиево фолио. Намажете гнездата с олио.
3. Печете на максимална температура, около 30 минути или на 180° около 50 минути. Имайте предвид, че при висока температура гнездата могат да се отворят. Малко преди готовност поръсете гнездата с настърган кашкавал и върнете във фурната да се запече.
Сервирайте с гарнитура по ваш избор! Моята е запържен (предварително сварен) нахут в зехтин с малко чесън, труфа и черен пипер.
Да ви е вкусно! 🤗
 
ВИЖТЕ ВИДЕОТО и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
 


Приготвяне.