Питая (драконов плод)

Този плод опитах за пръв път в Коста Рика, въпреки че се намира и в Европа…

Питая (длаконов плод)

Нарича се с много имена, но най-често използваните са питая и драканов плод. Произлиза от Централна Америка, но се намира също в Югоизточна Азия и Южна Америка, а по търговските мрежи може да бъде закупена и в Европа. Тя е от семейство кактусови, родовете Hylocereus и Stenocereus. Има овална форма с бодли или просто зелени шипчета отвън. Питаята има красиви големи, ароматни цветове, които могат да се видят само нощем, поради което понякога е наричана „кралицата на нощта“ или „лунно цвете“.

Среща се в три разновидности: жълта отвън и с бяла пулпа с малки семчици; червена отвън и бяла хулпа със семчици или както е в моя случай червена отвън и отвътре и отново със семки (по-скоро цикламена). Няма силно изразен аромат, а по мое лично мнение вкусът й е смесица от киви и череша.

Хранителни качества на питаята:

Питаята съдържа, наред с всичко останало, антиоксиданти, аскорбинова киселина, феноли.

Този плод е богат на витамин С, съдържа витамини (като В1 или тиамин, B3 или ниацин и В2 или рибофлавин), минерали като калций, фосфор, желязо и има високо съдържание на вода. Има растителен протеин и разтворими фибри. Семената, които са годни за консумация, съдържат полезни мастни киселини.

Има антитуморно, противовъзпалително и антиоксидантно действие.

Приложение в народната медицина:

Забавя стареенето на клетките
Укрепва имунната система
Стимулира производството на бели, червени клетки и тромбоцити
Може да предотврати артериосклероза
Помага за регулирането на чревния тракт
Намалява риска от инсулт и сърдечни заболявания
Семената имат слабителен ефект
Помага за предотвратяване на камъни в бъбреците
Спира растежа на туморни клетки
Регулира нивото на кръвната захар (глюкоза)
Стимулира производството на колаген
Подобрява усвояването на желязо (съществено значение за предотвратяване или борба при желязодефицитна анемия)
Отлична за формирането на костите и диети
Намалява нивата на пикочна киселина или подагра
Богата е на вода и с ниско съдържание на въглехидрати, консумацията й е отлична за срортуващи лица, които са на диета за отслабване или имат диабет
Екстракт от листата облекчава главоболието, подобрява безсънието, тревожността и нервните разстройства