Сладко от ягоди ❤

Дойде сезонът на любимото сладко от ягоди… ❤ Това, което ще ви представя е една класическа рецепта за сладко от ягоди.

Сладко от ягоди ❤

ПРОДУКТИ:

  • 1 кг ягоди – здрави и добре узрели  ягоди
  • 1 кг захар
  • 100 мл вода
  • 1 равна кафена лъжичка лимонена киселина

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете ягодите на малки кубчета (ако желаете можете да ги оставите цели, но не е много удобно за ядене. Добавете захарта и водата.

3. Варете на умерен котлон. Обирайте образувалата се пяна. Разбърквайте внимателно, за да не загори. Когато сместа леко се сгъсти добавете лимонената киселина и варете още няколко минути. Може да проверите дали е готово, като сипите малко количество върху студена чиния. Ако след изстиване се стича бавно, сладкото е готово. Най-добрият вариант е да оставите готовото сладко да се охлади, за да видите колко е гъсто. Ако е рядко, варете още малко, но много внимателно, защото може да стане много гъсто, особено след изстиване.

3. Напълнете стъклени бурканчета с горещото сладко, затворете и ги оставете за няколко часа (аз ги оставям 12-24 часа) да изстиват, обърнати с капачките надолу. Ако искате сладкото да е с голяма дълготрайност, стерилизирайте бурканчетата. Наредете ги в тенджера с капачките надолу, сипете вода и сложете да се варят. Варете 5 минути, засечени след завирането. Оставете ги обърнати до пълно охлаждане.

Да ви е сладко! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Процесът в снимки. В чинията е отделената пяна.
Сладко от ягоди ❤
Сладко от цели ягоди ❤