Още едни страхотни пухчета! ❤
Кифлички с кренвирш
ПРОДУКТИ:
- 150 мл хладка вода
- 150 мл прясно мляко
- 7 гр суха мая или 1/2 кубче жива
- 2 яйца
- 1-2 кафени лъжички захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 65 гр масло
- 50 гр олио (5 супени лъжици)
- 600-650 гр брашно (за много меко тесто)
- Кренвирши за пълнеж и лютеница (по желание)
- 1 яйце за мазане на кифличките
- Шарена сол за наръсване (или смес от червен пипер и риган/чубрица), може да добавите и настърган кашкавал или семена
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете водата и млякото със захарта, маята и 150 гр от брашното. Оставете на топло за няколко минути, да се активира маята.
2. Замесете тесто с активираната мая, яйцата,солта, маслото, олиото и брашното. Месене докато получите меко тесто.
3. Затворете в намаслена найлонова торба и оставете на топло за 1 час.
4. Разделете тестото на 20 или 16, ако искате да са по-големи, еднакви топчици (аз ползвам електронна везна и разделям на 20). Оформете кифлички, като слагате по парче кренвирш или цял (зависи от големината им) и по желание малко лютеница, в основата.
5. Наредете кифличките в тава покрита с хартия за печене. Намажете ги с яйце и поръсете с шарена сол. По желание можете да наръсите и настърган кашкавал.
6. Оставете зо 1 час на топло, да втаса за втори път.
7. Печете в предварително загрята фурна на 180°-190° около 20 минути.
Да ви е вкусно! 😊
Уникална рецепта за лютеница може да видите ТУК!
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА И СЕ АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛЪТ НИ В YouTube:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Много хубава рецепта! Кифличките станаха много меки и вкусни!
При мен единствено тестото стана прекалено меко и трудно за завиване на кренвиршите, но може да се дължи на грешно измерване на количеството брашно. Везната ми не е електронна, а ме беше страх да добавям брашно на своя глава.
Независимо от това кифличките станаха супер! Прекрасна рецепта!
Много се радвам, че са Ви харесали! Тестото в тази рецепта е наистина много меко, но с повече месене става лесно за работа. Освен това зависи и от продуктите, от съдържанието на глутен в брашното… Да Ви е вкусно! Благодаря за споделеното мнение! ❤
Здравейте, днес си омесих тестото, и мисля да изненадам детето, с тази вкусотия. Обикновено не ми се получава никое тесто, но, дано този път стане❤️
Здравейте! Тестото е много сполучливо, така че ще чакам да се похвалите с резултата! Да ви е вкусно! ❤
Уникални са ❤️❤️❤️❤️❤️Много благодаря
Много се радвам! ❤❤❤
Благодаря Ви за страхотната рецепта! Аз пробвах, като замесих тестото в хлебопекарната и стана меко като памук, а децата толкова много ги харесаха, че със сигурност ще се приготвят отново и отново 🙂
Много благодаря за споделеното мнение! Да ви е сладко! ❤
Мила Кристина, благодаря Ви от сърце за прекрасната рецепта!
Меся от дете, пробвала съм десетки рецепти, но това е най-невероятното тесто, с което съм работила! Толкова пухкави, топящи се в устата кренвиршки станаха – същински шедьовър! А най-хубавото е, че на сутринта бяха все така мекички и вкусни! Рецептата Ви става номер 1 в моята класация! Ще експериментирам и с други плънки! Още веднъж благодаря!!! 🙂
Здравейте, Боряна!
Благодаря от сърце за споделеното мнение! Радвам се, че рецептата Ви е харесала! В сайта има голямо разнообразие от подобни рецепти и смело мога да твърдя, че всички са разкошни, разгледайте ги!
Най-добри пожелания! 😘
Здравейте! Изглеждат много вкусни кренвиршите. Може ли да ги приготвя от вечерта и само да ги намажа и изпека сутринта? 🙂
Цвети
Здравейте! Може да пробвате да направите тестото с по-малко мая и дя го оставите на стайна температура или в хладилник да втасва, но на сутринта ще трябва да оформите кифличките, да ги оставите да втасат и чак тогава да ги намажете и изпечете. Оформени предварително от предния ден няма да станата,защото ще си изгубят формата. 😔