Пухкав и ухаещ хляб… 😊
Пухкав бял хляб
ПРОДУКТИ:
- 400 мл хладка вода
- 1/2 кубче жива мая или 7 гр суха
- 1 равна чаена лъжичка захар
- 1 равна чаена лъжица сол
- 2 супени лъжици олио
- Около 600-700 гр брашно
- Вода или белтък за намазване на хляба, преди печене
ПРОДУКТИ:
1. Смесете водата, маята, захарта и няколко лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.
2. Към активираната смес добавете, солта и олиото. Чрез постепенно добавяне на брашното, замесете меко тесто. Сложете го в голяма торба, намазана с малко олио. Завържете и оставете на топло за 90 минути.
3. Оформете 1 голям, 2 или 4 малки хляба. Сложете ги в тава покрита с хартия за печене или набрашнена. Оставете разстояние помежду им, за да не се слепят (значително увеличават обема си). Разрежете повърхността на хляба с остър нож (или бръснарско ножче) и оставете да почине на топло за 30 минути.
Ако искате може да наръсите хляба с брашно; да намокрите повърхността му с вода или белтък и да наръсите сусам, други семена или настърган кашкавал. Използвайте въображението си! 😉
4. Печете хляба в предварително загрята фурна на 180-190°, около 30-35 минути.
Да ви е сладко! 🤗
Тук може да видите целият процес на приготвяне:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Хлябът стана уникален, точно както е описан в рецептата. Благодаря Ви.
Благодаря за споделеното! Даа Ви е слако! 😁