Пухкав бял хляб

Пухкав и ухаещ хляб… 😊

Пухкав бял хляб

ПРОДУКТИ:

  • 400 мл хладка вода
  • 1/2 кубче жива мая или 7 гр суха
  • 1 равна чаена лъжичка захар
  • 1 равна чаена лъжица сол
  • 2 супени лъжици олио
  • Около 600-700 гр брашно
  • Вода или белтък за намазване на хляба, преди печене

ПРОДУКТИ:

1. Смесете водата, маята, захарта и няколко лъжици брашно. Разбъркайте и оставете на топло за 15-20 минути да се активира маята.

2. Към активираната смес добавете, солта и олиото. Чрез постепенно добавяне на брашното, замесете меко тесто. Сложете го в голяма торба, намазана с малко олио. Завържете и оставете на топло за 90 минути.

3. Оформете 1 голям, 2 или 4 малки хляба. Сложете ги в тава покрита с хартия за печене или набрашнена. Оставете разстояние помежду им, за да не се слепят (значително увеличават обема си). Разрежете повърхността на хляба с остър нож (или бръснарско ножче) и оставете да почине на топло за 30 минути.

Ако искате може да наръсите хляба с брашно; да намокрите повърхността му с вода или белтък и да наръсите сусам, други семена или настърган кашкавал. Използвайте въображението си! 😉

4. Печете хляба в предварително загрята фурна на 180-190°, около 30-35 минути.

Да ви е сладко! 🤗

Тук може да видите целият процес на приготвяне:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Преди печене. Направих 2 хляба, но не успях да го снимам, защото малкият ми син го нападна да си хапва! 😀
4 малки хляба, поръсени със сусам и с кашкавал.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.