Празнична капама ❤

Едно от най-любимите ми ястия, което традиционно приготвям за Нова Година и рядко се сещам да го направя по друго време. Страшна вкусотия! Развихрете въображението си и няма да съжалявате!!! 😉

Прозншчно капама ❤

ПРОДУКТИ:

  • 2-3 кг месо (смесете кайма за сарми, шарено свинско месо, кървавица, суджук, наденица, пилешко, пуешко, телешко, заешко… каквото пожелаете)
  • Около 2 кг нарязано кисело зеле
  • Олио/мас, около 80-100 мл
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • Черен пипер на вкус
  • По желание 2 дафинови листа
  • 300-400 мл вода

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Запържете малко киселото зеле в мазнината, добавете червен и черен пипер.

2. Подгответе месото и сармите (ако ще слагате такива).

3. Редете в глинен гювеч един ред зеле, ред месо, ред зеле и така, докато употребите всички продукти. Ако не ви харесва, можете просто всичко заедно да разбъркате. Сипете водата, но да не покрива яденето, защото няма да се изпари.

4. Затворете гювеча с капак и печете в силна фурна за 90-120 минути. Важно е да сложите гювеча в студена фурна, за да не се спука и засечете времето за печене от момента на слагането.

Другият вариант е да се пече 4-6 часа на 130°-150°.

* Сервирайте с чаша вино! 

Рецептата за БЪРЗО КИСЕЛО ЗЕЛЕ може да видите, като натиснете върху него (оцветеният текст)!

Да ви е сладко! 😊

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/