Баници и баклави

Арабска самоса

По случай празникът ми реших да сътворя нещо ново… Арабска самоса, това е близка до оригиналната рецепта, но с лека интерпретация от моя страна. Башамела замених с доматена салса, сложих повече лук и картофи, добавих […]

Без Глутен

Шакшука

Вкусно ястие от арабската кухня, което се приготвя за няколко минутки! Хапвайте го направо от тигана,  с хапчици хляб! Шакшука ПРОДУКТИ: 1 глава ситно нарязан лук 3-4 скилидки счукан (настърган) чесън 2 чушки (може да […]

Бъдни вечер 🌛

Ашуре

Това е любим за мен десерт! Ще ви представя рецептата, както на мен ми харесва най-много, в доста семпъл вид… Така се продаваше в пловдивските сладкарници, преди години… Ашурето има много вариации: с преобладаваща желирана […]