Баници и баклави

Солен царевичен кекс с екстри (без глутен)

Много вкусен и ароматен царевичен, солен кекс! Пухкав и ронлив! 😋Подходящ за хора с непоносимост към глутен. Ако не ви харесва да бъде толкова крехък, заменете царевичното нишесте с бяло брашно, но тогава ще съдържа […]

Баба Марта

Традиционно телешко карпачо (Carpaccio)

Карпачо – прозрачни филийки сурово месо или риба, мариновани в лимонов сок и зехтин, по желание гарнирани с подправки, чесън и сервирани с люспи пармезан и зеленолистни зеленчуци и/или труфа. Използва се висококачествено телешко (говеждо) […]

Без Глутен

Пълнени (кръгли) тиквички с богата плънка

Прекрасна рецепта за цялата година, с повод и без повод! Можете да ползвате кръгли тиквички или продълговати. Разликата е само във външния вид. Дългите нарежете по дължина, като лодки. 😘 Пълнени (кръгли) тиквички с богата […]

Баба Марта

Чомлек по касапски

Чомлек е традиционно българско ястие от старите книги, което се приготвя в глинен гювеч, но рецептата е адаптирана в мой стил. Количеството е голямо и излизат около 8-10 порции, така че, ако ви е много, […]

Без Глутен

Сьомга на плоча

Една от малкото риби, които обичам! Вкусна и полезна! Така приготвена става сочна и добре овкусена. 😋 Котлети сьомга на плоча ПРОДУКТИ: Котлети сьомга Сол на вкус Подправки по избор (аз ползвам черен пипер и […]

Halloween

Домашни тофи бонбони

Пристрастяващо вкусни дъвчащи бонбони с млечно-карамелен вкус… Идеални за хапване по всяко време, както и за приложението им в различни сладки изкушения, дори за овкусяване на капучино или чаша топло мляко! Домашни тофи бонбони ПРОДУКТИ: […]

Баба Марта

Малки тайни за перфектните печени фъстъци

Обичате ли домашно изпечени ядки? Получих доста запитвания за тази рецепта, въпреки че не го очаквах… Надявам се да ви бъде полезна! 😊 *** Не забравяйте, че всички ядки са полезни предимно в сурово състояние! […]

Баба Марта

Специален микс от зеленчуци в мини гювечета

Предястие, мезе или гарнитура! Подходящи за всеки повод! 😋 Специален микс от зеленчуци в мини гювечета ПРОДУКТИ: Зехтин 1 глава лук нарязан на филийки 1-2 скилидки счукан чесън или сух (по желание) 1 тиквичка на […]

Баба Марта

Печурки соте

Вкусно и бързо мезе или гарнитура! 😋 Печурки соте ПРОДУКТИ: 500 гр печурки Около 70-80 гр масло (ако искате да са постни, ползвайте зехтин или олио) Сол на вкус Половин връзка нарязан магданоз или сушен […]