Пържен ориз с късчета телешко по китайски

Още една рецептата от поредицата китайска кухня… Няма такава вкусотия!!! 😍

Пържен ориз с късчета телешко по китайски

ПРОДУКТИ:

  • 420 грама дългозърнест ориз
  • 750 мл вода
  • 4-6 яйца
  • Сол
  • Около 150 мл олио (соево, слънчогледово, царевично или зеленчуково)
  • 2-3 супени лъжици настърган джинджифил
  • 500 грама телешко месо
  • 4-5 настъргани скилидки чесън
  • 1 чушка – зелена или червена
  • 500 гр моркови
  • 250-300 гр лук (стар или зелен)
  • 1 консерва зелен грах (около 250 гр сухо тегло)
  • Тъмен соев сос

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Сложете оризът заедно с водата, мъничко сол и няколко капки олио, в тенджера (по възможност с незалепващо покритие). Първо пуснете котлона на максимум и когато заври намалете на ниска степен (под средната). Когато водата е почти поета от ориза, преместете тенджерата и захлупете с капак, за да се поеме и останалата.

2. В дълбок тиган (уок), сипете малко олио и изпържете разбитите яйца с малко сол. При разбъркването се старайте да ги разкъсате на парченца. Извадете пържените яйца и ги отделете настрани за по-късно.

3. В същият тиган сипете по-голямо количество олио и сипете джинджифилът, а след това добавете късчетата телешко, което е предварително нарязано на ивички. Посолете леко и запържете. Когато месото остане на мазнина добавете настъргания чесън и всички пресни зеленчуци, които предварително сте нарязали на дълги, тънки лентички. Бъркайте в продължение на няколко минути, до изпаряване на водата от зеленчуците. През цялото време се пържи на максимална температура накрая добавете соев сос на вкус.

4. Прецедете граха и го прибавете към зеленчуците и месото. Добавете ориза и бъркайте в продължение на 1-2 минутки, опитайте и добавете още соев сос, ако е нужно. Смесете с предварително изпържените яйца.

В сайта може да потърсите и други рецепти от китайската кухня, като ползвате търсачката. 😉

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/