Най-вкусният ягодов (сметанов) сладолед

Италиански ягодов сладолед

Най-вкусният, домашен ягодов сладолед, направен без машина! Съвършен! 😍🍓

ПРОДУКТИ:

  • 450 гр ягоди (пресни или замразени)
  • 100 гр пудра захар или на вкус
  • 600 мл млечна сладкарска, неподсладена сметана, поне 35% масленост (може да ползвате и растителна, но резултатът няма да бъде същия), ако сметаната е сладка, не добавяйте захар на ягодите
  • 300 мл студено, сладко кондензирано мляко (1 консерва от 397 гр)
  • 1 ванилия или струйка течна, по желание
  • Малко розова или червена гел боя, по желание

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистете ягодите и ги пасирайте заедно със захарта, може да ползвате пасатор или блендер. Ако семчиците не ви харесват, може да прецедите сместа, аз ги харесвам.

2. Сметаната трябва да бъде много студена и да е престояла поне 24 часа в хладилник. Млечната сметана е много капризна за разбиване, затова за добър резултата трябва и купата, в която се разбива, да бъде ледена. Аз я слагам за няколко минути във фризера, след това наливам студената сметана вътре и разбивам. През лятото слагам купата с течната сметана за 10 минути във фризера, за да е още по-студена.

Разбийте с миксер на максимална скорост, до образуване на стегната и пухкава смес.

3. Към разбитата сметана добавете на части ванилията, кондензираното мляко и пасираните ягоди, разбийте до хомогенност и по желание оцветете с малко боя.

4. Сипете сместа в подходящи кутии (аз ползвам метални, правоъгълни форми за хляб) и покрийте плътно със стреч фолио.

5. Сложете сладоледа да замръзне, във фризер, поне за 8 часа.

Извадете го няколко минути преди сервиране, за да се отпусне и да бъде по-лесен за оформяне.

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.