Бутер банички “лаленца” със спанак и сирене

Супер лесна и бърза рецепта с уникален вкус, подходяща за всеки повод и без повод! ❤🌷

Бутер банички “лаленца” със спанак и сирене

ПРОДУКТИ за 18 банички:

2 листа бутер тесто (2 х 250 гр)
300 гр пресен спанак
30 гр масло
Малко сух чесън по желание
Сол на вкус, ако е необходимо
1 яйце
250 гр натрошено сирене (може да замените с рикота, извара или крема сирене)

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете спанака на едро и го запържете в масло, докато остане на мазнина. Добавете малко чесън на прах и сол, ако желаете.

2. Направете смес от разбито яйце, изпърженият спанак и натрошеното сирене (аз използвах фета). Оставете да се охлади.

3. Нарежете с остър нож или нож за пица всеки лист на 9 квадратчета. Всяко листче да покрива гнездото за мъфина, в тавата и да се показват краищата навън. Тестото трябва да бъде много студено, да не се мачка и да се работи бързо!

*** Ако нямате тава за мъфини, може да ползвате метални чашки или обикновена тава, покрита с хартия за печене.

Намаслете тавата и сложете листче бутер тесто във всяка дупчица, без да го натискате. Разпределете плънката равномерно и защипете срещуположните краища, които се показват навън.

4. Печете в предварително загрята фурна на 200°, около 20 минути, до хубав загар. Много е важно тестото да бъде студено, когато влезне във фурната! Сервирайте топли или студени.

Да ви е вкусно! 😊

Подробната видео рецепта: