Напукани снежни портокалови сладки

Маслени сладки с портокалов аромат и красива напукана коричка. 😍

Напукани снежни портокалови сладки

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

100 гр меко масло
1 яйце
30 мл прясно изцеден портокалов сок
Настъргана кора от 1 портокал
125 гр захар
7-8 гр бакпулвер
1 кафена лъжичка сода бикарбонат
250 гр брашно

ПРОДУКТИ ЗА КОРИЧКАТА:

Кристална захар
Пудра захар

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете течните съставки и след това добавете сухите. Бъркайте колкото да се смесят продуктите. Може да ползвате миксер или на ръка.

2. Затворете купата в торба или стреч фолио и оставете поне за 1 час в хладилник (тестото може така да стои до 24 часа).

3. Оформете топчета с големина на орех (20-25 гр) и овалвайте първо в кристална, а след това в пудра захар. Наредете в тава покрита с хартия за печене, на голямо разстояние една от друга, защото се разстилат по време на печене. Ако има нужда приберете ги да се охладят в хладилник, защото трябва да са студени, когато влезнат във фурната (през зимата ги оставям на терасата за няколко минути, достатъчно студено е).

4. Печете в предварително загрята фурна на 180°, за 12-15 минути. Затворете ги, след пълно охлаждане, в пластмасови или метални кутии с капак или найлонов плик, за да се запазят за по-дълго време.

Да ви е сладко! 😘

Подробната видео рецепта: