Кой каза, че телешкото месо не е хубаво за скара (барбекю, тиган…)??? Ще ви опиша колко просто, лесно и бързо се правят телешките пържолки! Стават крехки и сочни… 😍
Крехки телешки пържоли на скара или тиган
ПРОДУКТИ:
- Пържоли от телешко месо (тънки или по-дебели)
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Чесън на прах и/или други подправки
- Морска сол
- Лимон
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Пържолите трябва да са предварително почистени и подсушени.
Намажете ги със зехтин и от двете страни – не трябва да плуват в мазнина, но трябва да са намазани изцяло. Поръсете леко с подправки. Оставете ги на стайна температура, завити с желатиново фолио, за 2-3 часа.
2. Печете на добре загрята скара, барбекю, плоча или тиган. Ако пържолите са тънки, около 1 минута от всяка страна е достатъчна. Ако са по-дебели може да печете до 8 минути, като на всяка минута я обръщате. Не натискайте месото по време на печене, за да не изтекат соковете му.
3. След изпичане завийте горещите пържоли с алуминиево фолио и оставете 5 минути да се задушат. Така ще останат по-сочни
4. Сервирайте с кристалчета морска сол, лимон и гарнитура по избор.
Да ви е вкусно! 🤗
YouTube: https://youtu.be/Wctdgj0yeHw
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Be the first to comment