Вкусът от детството… бащината баница… ❤ Точена (дърпана) вита баница със сирене ❤ ЗА ТЕСТОТО: 400 мл вода 2 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица винен оцет Около 700 гр. (ако […]

Аз не обичам пиле с ориз, но на това ястие не мога да устоя… опитайте и вие! Ще се влюбите! 😊 Най-вкусното пиле с ориз  ПРОДУКТИ: 2 цели пилешки бутчета 2 чаши ориз (2 х […]

Обичате ли кисело зеле? Това е една много лесна и страшно вкусна рецепта! Много подходяща за случаите, когато зелето е много солено или много кисело, защото оризът го неутрализира. Приготвено в глинен гювеч… направо се […]

Още една стара рецепта, която знам от моята майка. Ние му казваме ябълков пай, но тъй като визията на ябълковият пай е общоприета да бъде различна, го преименувах на “Най-вкусният ябълков сладкиш”, защото в действителност […]

За мен най-вкусната пъстърва е пържената… Пържена пъстърва ПРОДУКТИ: 2-3 големи пъстърви Сол и черен пипер на вкус Брашно Олио Лимон ПРИГОТВЯНЕ:  1. Изчистете пъстървата (премахнете люспите, главите и вътрешностите). Нарежете на котлети; на четири (като […]

Много изтънчено ястие  (мезе), с което ще впечатлите гостите си! Приготвя се изключително лесно!!! Миди Сен Жан а ла пармезана ПРОДУКТИ: 12 миди Сен Жак с черупките 3 скилидки чесън, счукани или настъргани 3 супени […]

Невероятна супичка, която се харесва дори и от нелюбителите на риба! Супа от сьомга  ПРОДУКТИ: 300 гр парчета сьомга  (може главата и костите или просто котлети) 3-4 литра вода Половин глава лук, нарязана на ситни […]

Морска вкусотия! 😊 Панирани скариди ПРОДУКТИ: 500 гр едри скариди 2-3 яйца Сол Черен пипер Брашно Галета Олио ПРИГОТВЯНЕ: 1. Махнете главите и зчистете скаридите, като оставите само опашчицата, която ще служи за дръжка. 2. Овкусете ги […]

Най-важното нещо в случая е раните да са пресни, защото като престоят стават токсични! Варени морски раци ПРОДУКТИ: Морски раци (за предпочитане по-големи, защото по-голямата част от рака не се яде) Вода Сол Дафинов лист, […]

По тази рецепта приготвяме всякаква речна риба от години и много я обичаме. Шаран (риба) плакия ПРОДУКТИ: 1 шаран или друга речна риба (да тежи минимум 1 кг, ако е по-голяма още по-добре) 1 кг […]