След ненадминато успешната рецепта за “Тутманик на конци” дойде ред и на това вълшебство! 🥰
Мини рошави тутманици
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:
ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА И КОРИЧКАТА:
1. Смесете млякото, водата, захарта, 150 гр от брашното и маята. Разбъркайте и оставете сместа да се активира на топло.
2. Добавете яйцето, белтъка, киселото мляко, солта и олиото към активираната смес. С постепенно добавяне на останалото брашно замесете меко и еластично тесто. Затворете в намаслена торба или купа и оставете 90 минути, на топло, да втасаса.
3. Разделете тестото на 10 еднакви топки (може 8 или 12). Всяка топка разточете на кора с правоъгълна форма, намажете обилно с меко масло и наръсете с част от сиренето. Завийте на руло, разрежете го по дължина на половина,сплетени фитил (като мартеница) и завийте на охлювче. Наредете тутманиците на разстояние, в голяма тава (моята е с диаметър 40 см) и покрийте с намаслена торба или стреч фолио. Оставете на топло за 30 минути.
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…