Един прост хляб, направен с лъжица, без никакво месене, нито специални технологии и почти без мая (1-2 гр). Остава мек и през следващите дни. 🥰
Тази рецепта е посветена на тези от вас, които не обичат или не могат да месят❣
Мек бъркан хляб с 1-2 грама мая
Преместете тестото в намаслена купа и затворете в торба. Оставете за 1-2 часа на стайна температура.
3. Имате 2 варианта:
Поръсете малко брашно и покрийте с фолио. Оставете на стайна температура за 30-60 минути, а ако е необходимо и повече.
6. Сложете хляба в предварително загрята фурна на 250°, в която има малък съд с вода и след 5 минути намалете на 200°. Тавата трябва да се постави на най-ниското ниво на скарата. Печете отгоре и отдолу, около 25-35 минути.
След изпичане хлябът има твърда кора, но когато се охлади омеква. Остава така мек за 2-3 дни, затворен найлонов плик.
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…