Тази рецепта е посветена на всички любители на пастата! ❤ Много впечатляващ външен вид и страхотен вкус! 😍
Макаронен накип с бекон и гъбен сос
ПРОДУКТИ ЗА МАКАРОНЕНИЯ НАКИП:
ПРОДУКТИ ЗА ГЪБЕНИЯ СОС:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Сварете макароните в подсолена вода с няколко капки олио. Изплакнете ги със студена вода за секунди и оставете да се отцедат, но да не изстиват.
2. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на твърд сняг, с щипка захар.
Към макароните добавете маслото (на парченца, за да се разтопи по-лесно или предварително разтопено), нарязаният бекон, настърганият кашкавал и разбитите жълтъци (подправени със сол, черен пипер и сух чесън). Разбъркайте много добре.
Към тази смес добавете много внимателно разбитите, на сняг, белтъци.
3. Изсипете макаронената смес в намаслена голяма форма за кекс или тавичка.
Печете в предварително загрята фурна на 200° за 40-45 минути или до готовност.
4. Оставете накипа да почине за 3 минути и го обърнете в подходящ съд.
5. Направете гъбения сос.
Измийте гъбите във вода с малко брашно и изплакнете (така няма нужда да ти белите). Нарежете ги на филийки.
Запържете гъбите в маслото, до омекване. Добавете брашното и след като се запържи, налейте гореща вода. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри на много слаб котлон (постоянно бъркайте) до достигане на желаната гъстота.
6. Сервирайте накипа заедно с гъбения сос, поръсен с ронена чубрица (по желание).
*** Получава се доста голямо количество, затова може да направите и половин доза!
Да ви е вкусно! 🤗
YouTube: https://youtu.be/ePkmZuFcBhg
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…