Имамбаялдъ ❤

Страхотно постно ястие популярно в балканската кухня и още повече в турската! ❤

Имамбаялдъ ❤

ПРОДУКТИ:

• 4-6 патладжана (около 1500 гр)
• Около 500 гр чушки
• Около 500 гр лук
• 2 моркова
• 6-7 скилидки чесън
• 250-300 гр доматена салса (или 2 средно гилеми настъргани домата)
• Около 125 мл зехтин (олио) или на вкус
• Сол на вкус
• 1/2 кафена лъжичка захар (ако доматите са кисели)
• По желание малко черен пипер
• 1/2 връзка магданоз
• Няколко резенчета домати за декорация

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Измийте патладжаните, разрежете ги на 2 еднакви части, по дължина и издълбайте сърцевината с помощта на нож и лъжица.

Нарежете на ситно вътрешността на патладжана, чушките, лука и морковите.

2. Запържете в зехтин нарязаните зеленчуци, Овкусете със сол на вкус и захарта, докато останат на мазнина. Добавете доматената салса и оставете на котлона до изпаряване на водата.

Смесете получената зеленчукова смес със ситно нарязан чесън и нарязания магданоз.

3. Леко посолете патладжанените лодки и напълнете с плънката. Отгоре покрийте с кръгчета домат.

Наредете ги в намаслена тава (със зехтин) и ги печете 30-40 минути в предварително загрята фурна на 220°.

Сервирайте след охлаждане (на мен това ястие ми харесва и топло).

Да ви е вкусно! 🤗

YouTube: https://youtu.be/nN4unNRk7ps

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/