Кисело зеле със свинско (в глина)

Това е едно от най-най-любимите ми ястия!!! Със супер малко продукти, страшно елементарно и безсрамно вкусно!!!

Кисело зеле със свинско (в глина)

ПРОДУКТИ:

• Кисело зеле – 1 средно голяма зелка
• Около 1-1.5 кг свинско месо (с или без кост), по-мазничко
• Олио или мас
• Млян черен пипер на вкус
• 1-2 супени лъжици червен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете киселото зеле и отделете малко от саламурата. Нарежете месото.

2. В мазнината запържете леко месото, добавете отцеденото кисело зеле, черен пипер на вкус и задушете с капак, за 15-20 минути (внимавайте да не загори, ако е необходимо разбърквайте).

3. Добавете червения пипер и около 1 чаша от саламурата (ако е много солена можете да разредите с вода).

Ако ползвате кисело зеле направено по ТАЗИ рецепта, нямате нужда от разреждане с вода.

4. Преместете в глинен съд (ако е необходимо добавете още малко зелев сок) и сложете да се пече в студена фурна, като я нагласите на максимална температура. Ако искате месото да се пече по-дълго време затворете с капак или алуминиево фолио. В моя случай това не е необходимо, защото ползвам месце от врат, което е много крехко и лесно се готви.

Когато е получило желаният загар, ястието е готово. Ако сте ползвали капак или фолио, отхлупете малко преди да е готово, за да се запече.

Естествено кисело зеле със свинско може да се приготви и в тава, в тенджера на котлона и др., но в глина е уникат! ❤

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/