Имах малко ягоди и боровинки и ме сърбяха ръцете да направя нещо уникално, различно и незабравимо… Както ще се уверите, продуктите са съвсем прости, но вкусът е наистина божествен и завладяващ… бутиков! 😍
Бадемов тарт с ягоди и боровинки 😍
ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА:
ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:
ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕЖ И ДЕКОРАЦИЯ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Леко запечете бадемите в силна фурна, за около 3-5 минути. Внимавайте да не ги изгорите. След като изстинат ги счукайте или смелете.
2. Започнете с приготвянето на блата. Намажете с масло и наръсете с брашно, форма за торта с подвижен ринг, с диаметър 28 см.
В купа разбийте мекото масло с пудра захар. При постоянно бъркане добавете останалите продукти (яйце, бакпулвер, лимонов сок, ванилия, смлените бадеми и брашното). Готовото тесто изсипете и изравнете във формата за торта.
Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 175°, окол 25-27 минути.
Извадете блата от формата, за да се охлади.
3. Докато блата се пече, направете крема.
Разбийте 3 жълтъка със захарта, ванилията, нишестето и млякото. Сложете сместа на слаб котлон и бъркайте до сгъстяване. Оставете да се охлади (не в хладилник), като разбърквате понякога, за да не се образува кора. Преди използването на крема добавете мекото масло и разбийте с миксер.
4. Върнете внимателно блата в изчистената форма, наредете върху него ягоди нарязани на половинки и боровинки (отделете няколко за декорация).
Покрийте плодовете с крема и загладете. Оставете тарта в хладилник поне за 2-3 часа да стегне.
5. Начупете шоколада на парченца и го сложете, заедно с 5 гр масло, в здрава найлонова торбичка или пош. Потопете го във гореща вода (но да не ври!) и го дръжте до втечняване на шоколада. Разтъркайте пликчето енергично, за да се смесят съставките.
6. Извадете от хладилника, премахнете внимателно ринга, наредете отделените плодове и напръскайте с шоколад. Приберете отново в хладилник.
Да ви е сладко! 🤗
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…