Крехко и ароматно телешко със зеленчуци в гювеч ❤

Греховно лесно за приготвяне, а вкусът е омайващ… ❤ Телешкото месце е крехко, а зеленчуцште са като масло! Сигурно вече ви досаждам с готвенето в гювеч, но това за мен е ежедневие. В моята кухня гювечът (както и другите глинени съдове) стои на пиедестал! Затова и изглежда по този неппиветлив начин, защото го ползвам ежедневно. За мен няма по-вкусно, лесно и здравословно ядене, от това приготвено в глина!

Крехко и ароматно телешко със зеленчуци в гювеч ❤

ПРОДУКТИ:

• 1200-1300 гр телешко месо (аз ползвах филе)
• 1500 кг картофи
• 500 гр моркови
• 1 глава изчистен чесън, цели скилидки
• 1 голяма глава лук (около 300 гр)
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 супена лъжица ронена чубрица
• 1 кафена лъжичка кимион
• 1 кафена лъжичка млян черен пипер
• Сол на вкус (аз сложих 1 супена лъжица)
• 150 мл сухо червено вино (можете да замените с вода или бира)
• 350 мл вода
• 60 мл олио
• 60 гр масло
• Стръкчета пресен магданоз за декорация

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистете зеленчуците. Нарежете картофите, лука и месото на големи кубчета, а морковите на шайби. Смесете всички съставки в гювеча и отгоре наредете маслото. Добре е месото да бъде покрито от зеленчука.

2. Затворете гювеча с капака и сложете в студена фурна. Включете на максимална температура и печете 90-120 минути, с капак.

Декорирайте със стръкче магданоз преди сервиране!

Да ви е вкусно! 🤗

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/