Кифлички с кренвирш (кренвиршки)

Още едни страхотни пухчета! ❤

Кифлички с кренвирш

ПРОДУКТИ:

• 150 мл хладка вода
• 150 мл прясно мляко
• 7 гр суха мая или 1/2 кубче жива
• 2 яйца
• 1-2 кафени лъжички захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 65 гр масло
• 50 гр олио (5 супени лъжици)
• 600-650 гр брашно (за много меко тесто)
• Кренвирши за пълнеж и лютеница (по желание)
• 1 яйце за мазане на кифличките
• Шарена сол за наръсване (или смес от червен пипер и риган/чубрица), може да добавите и настърган кашкавал или семена

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Смесете водата и млякото със захарта, маята и 150 гр от брашното. Оставете на топло за няколко минути, да се активира маята.

2. Замесете тесто с активираната мая, яйцата,солта, маслото, олиото и брашното. Месене докато получите меко тесто.

3. Затворете в намаслена найлонова торба и оставете на топло за 1 час.

4. Разделете тестото на 20  или 16, ако искате да са по-големи, еднакви топчици (аз ползвам електронна везна и разделям на 20). Оформете кифлички, като слагате по парче кренвирш или цял (зависи от големината им) и по желание малко лютеница, в основата.

5. Наредете кифличките в тава покрита с хартия за печене. Намажете ги с яйце и поръсете с шарена сол. По желание можете да наръсите и настърган кашкавал.

6. Оставете зо 1 час на топло, да втаса за втори път.

7. Печете в предварително загрята фурна на 180°-190° около 20 минути.

Да ви е вкусно! 😊

Уникална рецепта за лютеница може да видите ТУК!

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА И СЕ АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛЪТ НИ В YouTube:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/