Италианска кухня

Традиционно телешко карпачо (Carpaccio)

Карпачо - прозрачни филийки сурово месо или риба, мариновани в лимонов сок и зехтин, по желание гарнирани с подправки, чесън…

4 years ago

Особуко в мой стил / Ossobuco

Произходът на това ястие е от Италия, Милано. Името му идва от начинът на нарязване на месото - "кокал с…

5 years ago

Рагу болонезе

Смея да твърдя, че това е автентичната италианска рецепта за болонезе, въпреки че дори в Италия има малки вариации. Най-вероятно…

6 years ago

Панетоне (Panettone)

Panettone произлиза от Милано, Италия. Това е вид италиански, коледен козунак, вече популярен и консумиран в цял свят. Приготвя се…

6 years ago

Италиански ореховки (Brutti ma buoni)

Това са ореховки, по италианска рецепта, популярни и любими в цяла Италия. Правят се лесно, но са много вкусни и…

6 years ago

Равиоли и тортелини със спанак и рикота

Ще ви покажа как да си направите така любимите на всички равиоли и тортелини с домашна паста... 😘🇮🇹 Равиоли и…

7 years ago

Сушени домати в зехтин (оригинална италианска рецепта)

Дойде ред и на вкусотийките приготвени със сушените домати на слънце. Ще ви представя оригиналната италианска рецепта за сушени домати…

7 years ago

Оригиналната италианска рецепта за сушени домати на слънце 🍅

Това е автентична, стара италианска рецепта за сушени домати на слънце! ❤ Може да ви се струва странно, но сушените…

7 years ago

Фокача с розмарин, маслини и чесън

Много лесна рецепта, без месене! Получава се изключително вкусна фокача с хрупкава коричка и съблазнителни шупли... ❤ Фокача с розмарин,…

7 years ago

Свежа италианска салата с риба тон и моцарела

Това е любимата ми италианска салата, която често хапнахме в Милано! 🤗 Свежа италиански салата с риба тон и моцарела…

7 years ago