Днес е 5-ят рожден ден на нашата кулинарна групичка, във Фейсбук и така непредвидено направих тази торта… колкото да се отсрамя! 🙈 Тя е много подобна на българският вариант и много вкусна! ❤
Бисквитената торта на баба (испанска рецепта)
ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:
ОЩЕ ПРОДУКТИ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Направете шоколадовият ганаш като затоплите сметаната почти до завиране и добавите начупеният шоколад. Оставете за минута да почине и след това разбъркайте до получаване на гладък, течен шоколад. Съхранявайте на топло, за да не се втвърди.
2. В тенджера (по възможност с незалепващо покритие) сипете захарта, жълтъците, есенциите (аз сложих само ванилия), нишестето и студеното мляко. Разбийте докато се разтворят и добавете нарязаното масло. Сложете тенджерата на слаб котлон и бъркайте постоянно, до сгъстяване.
3. Веднага започнете сглобяването на торта, докато кремът е горещ. Аз използвах форма за торта с диаметър 26 см, но е висока.
Потапяйте бисквитите в смес от прясното мляко и ром (аз сложих само прясно мляко).
Наредете пласт бисквити, напръскайте с малка част от шоколадовия ганаш и покрийте с крем. При мен се получиха 4 етажа. Редувайте до изчерпване на количествата и завършете с крем. Оставете тортата в хладилник за няколко часа да стегне. Препоръчвам чак след изваждане от формата да я залеете с останалия шоколадов ганаш (затоплете го, за да се втечни).
4. Декорирайте, по ваш вкус, с плодове, трохи от други сладкиши, ядки, натрошени бисквити и други… Изчакайте ганаша да стегне и сервирайте.
Да ви е сладко! 😋
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube https://youtube.com/c/BoutiqueDeKristina
Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉Споделете рецептата, ако сте я харесали!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…