Най-накрая намерих време да напиша и моята рецепта за сливенски милинки-душички… Също толкова лесни, пухкави и вкусни като другата ми рецепта!
Ако държите да ги направите, както ги продават по пекарните, направете обикновено хлебно тесто само с вода, вместо прясно и кисело мляко и не слагайте яйце. Аз лично ги предпочитам в моя вариант и по-едри! ❤😋🥰
Сливенски милинки-душички 🥰
ПРОДУКТИ ЗА 1 ДОЗА:
ЗА НАМАЗВАНЕ НА ТАВАТА И МИЛИНКИТЕ:
ЗА ЗАЛИВАНЕ НА МИЛИНКИТЕ:
ЗА ПОРЪСВАНЕ СЛЕД ИЗПИЧАНЕ:
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете млякото, водата, 150 гр от брашното, захарта и маята. Разбъркайте и оставете на топло за да шупне.
2. Към шупналата смес прибавете и останалите продукти за тестото. Замесете меко тесто, като добавяте постепенно брашно, за да не се налага да го хвърляте.
3. Сложете тестото в намаслена найлонова торба, затворете и я оставете на топло за 90 минути.
4. Разделете на 15 до 30 топчици, според от вашите предпочитания. Намажете всяка с олио и наредете в намазаната, с олио, тава (с диаметър около 28-30 см). Важно е да бъде дълбока!!! Милинките много се надуват и може да изтече мазнината във фурната!
5. Оставете да починат още 20-30 минути, на топло.
6. Запържете 2 супени лъжици галета или брашно, в масло и накрая добавете прясното мляко. С топлата смес (не гореща!) залейте милинките.
7. Загрейте фурната на 220° и сложете тавата, милинките, на най-ниското ниво за печене. Намалете на 180° и печете 30 минути или до готовност.
След изпичане, поръсете обилно с пудра захар.
Да ви е сладко! 🤗
ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА И СЕ АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛЪТ НИ В YouTube:
РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉
Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!
НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!
Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/
Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/
Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…
Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…
Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…
Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…
Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…
Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…