Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the mh-magazine domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /homepages/23/d657504079/htdocs/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131
Грах яхния с/без месо (в глина) | Boutique De Kristina
Categories: Българска кухня 🇧🇬БЪЛГАРСКИПостни ястия и ястия без месоРецептиЯстия с месо

Грах яхния с/без месо (в глина)

Едно любимо ястие, което приготвяше моята баба. Може да бъде постно или с някакво месо, дори с колбас… Приготвено в глина граничи със съвършенство! ❤

Грах яхния с/без месо (в глина)

ПРОДУКТИ:

  • 500 гр грах от консерва, сухо тегло (може също да ползвате пресен или замразен)
  • 4-5 средно големи картофа
  • 4-5 моркова
  • 1 глава лук
  • 300 грама доматена салса (може да ползвате и пресни настъргани домати)
  • Олио
  • Сол на вкус
  • 1 кафена лъжичка захар (по желание)
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 супена лъжица ронена чубрица
  • 700-1000 гр предварително сварено месо (пилешко, свинско, телешко, агнешко…) или наденички, кренвирши… (по желание и по ваш вкус)
  • Нарязан магданоз

ПРИГОТВЯНЕ:
1. В голям тиган или тенджера сипете олио и запържете нарязаният на едро лук, добавете нарязаните на кубчета картофи и моркови на шайби. След 2-3 минути овкусете със сол, захар, червен пипер, чубрица и прибавете доматите.

Можете да пропуснете запържването и да сложите всички продукти директно в глинения съд.

2. Прехвърлете сместа в глинен съд, добавете граха (с или без водата от консервата), предварително свареното месо (аз сложих 1 кг пилешко месо, обезкостено) и бульон от вареното месо (или вода), почти до покриване на зеленчуците.

Целта е при готовност да остане на мазнина, ако обичате по-течна яхния добавете повече течност.

3. Сложете яхнията в студена фурна. Печете на максимална температура, без капак около 1 час или до готовност, ако слагате капак, удължете малко времето. В случай,че предпочитате бавното готвене, печете 4-6 часа на 140°. , като варите до готовност, на слаб котлон.

Може да направите яхнията и сварена на слаб котлон.

4. След готовност поръсете с нарязан магданоз.

Да ви е вкусно! 🤗

ВИЖТЕ ПОДРОБНАТА ВИДЕО РЕЦЕПТА и се абонирайте в каналът ни в YouTube, за да виждате още наши рецепти:

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ, ДОЛУ СЛЕД РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ВИЖДАТЕ ПЪРВИ НОВИТЕ НИ РЕЦЕПТИ! 😉

Споделете рецептата, ако сте я харесали! Информацията на този сайт е авторска, моля да посочвате линк към рецептата!

НЕ РАЗРЕШАВАМ КОПИРАНЕТО ИЛИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТАЗИ РЕЦЕПТА С КОМЕРСИАЛНА ЦЕЛ, ЗА КАКВИТО И ДА БИЛО САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ, КНИГИ СПИСАНИЯ И ПРОЧИЕ, БЕЗ МОЕ СЪГЛАСИЕ!!! АКО ТОВА СЕ СЛУЧИ, ЩЕ БЪДАТ ПРЕДПРИЕТИ СЪОТВЕТНИТЕ МЕРКИ! БЛАГОДАРЯ!

Харесайте нашата страница: https://www.facebook.com/vkusotiyki/

Заповядайте в нашата кулинарна група “ВКУСОТИЙКИ” във Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/


Kristinas

Share
Published by
Kristinas
Tags: Българска кухняВкусотийкаГрах с картофи и морковиГрах яхния без месоГрах яхния в гювечГрах яхния на фурнаГрах яхния с месоГрах яхния с/без месо (в глина)постноРосен грах
7 years ago

Recent Posts

Сладки пури с крем

Честит 6-ти Рожден Ден на нашата кулинарна група! ❤️🎂🍷Бъдете здрави, креативни и много активни (не…

3 years ago

Пухкави пърленки на фурна

Пърленките са ми слабост и това е втората рецепта, която публикувам (задължително опитайте и другата)...…

4 years ago

Кейк попс (сладкиши на клечки)

Тази рецепта е за една дама, която ме помоли да я напиша, по повод рождения…

4 years ago

Гофрети-облачета

Толкова вкусни, нежни, пухкави и ароматни... не ми стигат думите да ги опиша! 😍☁️🧇 Гофрети-облачета…

4 years ago

Най-важното при работа с тесто (с мая)

Провокирана от кулинарната ми група и многобройните въпроси, свързани с работата с тесто, с мая,…

4 years ago

Лютивка с печени чушки

Едно "сосче", което обажавам! Много подходящо като добавка към печени и пържени меса, сирена, зеленчуци,…

4 years ago